Äpfel...

Ja, dieses Jahr gibt es wirklich generell viel Obst,aber mit so einer Flut habe ich schn öfter gekämpft. Apfelmus in Gläsern h#ält sich ja gut, zum Einfrieren fehlt mir meist der Platz. Ich mache es auch ungesüßt und dan neben mit (dän. ) Makronen den berühmten dänischen Nachtisch damit. Man kann Apfelmus auch gut in Kuchenteig mitverwenden.
Aber:
Ich bin sehr froh über meinen Dörrapparat, den ich mir vor ca. 2 Jahren zu mGeburtstag gewünscht habe. Damit trockne ich die Apfelscheiben, ab in Gläser/Dosen und auch gut haltbar - lecker als Snack zwischendurch, in Müsli o.ä.
Geht natürlich auch m Ofen, wenn man alle Bleche vollbelegt, ist es auch sparsamer, aber der Apparat ist eine gute Investition bis jetzt gewesen, kostet deutlich weniger.