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Geschrieben von kababaer am 20.09.2010, 11:45 Uhr

@ claudi kennst auch Griesknepp ?? (knepp = Knöpfe)

LG

Dazu gab es dann eingefrorene/aufgetaute Erdbeeren

 
3 Antworten:

Re: @ claudi kennst auch Griesknepp ?? (knepp = Knöpfe)

Antwort von claudi700 am 20.09.2010, 11:50 Uhr

ich kenne das nicht unter dem namen, aber bei uns gibts das auch: grießschnitten oder grießnockerl (süß) in der pfanne gebraten. dazu dann apfelmus oder eben kirschen, pfirsiche o. ä.

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Re: @ claudi kennst auch Griesknepp ?? (knepp = Knöpfe)

Antwort von kababaer am 20.09.2010, 13:47 Uhr

Hast du ein Rezept davon ??

LG

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Re: @ claudi kennst auch Griesknepp ?? (knepp = Knöpfe)

Antwort von claudi700 am 20.09.2010, 13:58 Uhr

250 ml milch mit 1,5 el butter, einer prise salz und einer prise zucker aufkochen, ca. 90 g hartweizengrieß einrieseln lassen, herd ausschalten, masse kräftig rühren, bis der grieß gut eingerührt ist. ca. 10 min. quellen lassen, dann 2 eier unterrühren. in einer pfanne 2 el butter erhitzen, ca. 3 el semmelbrösel reingeben, mit 2 teelöffel nocken von der grießmasse abstechen und in den butterbröseln unter ständigem wenden garen.

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