Frage an
Dipl.-oec.-troph.
Birgit
Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin
Hallo Frau Neumann, mein Sohn ist knapp 8 Monate alt. Welche Obstsorten kann ich ihm geben und muss ich alles noch garen? Gerade gibt es hier Zwetschgen und Pfirsiche. Wie sieht es damit aus? Und, muss ich alles schälen? Vielen Dank schonmal Sarah
Mitglied inaktiv - 25.07.2011, 15:57
Hallo Sarah an der Schale haften mitunter, auch bei Bioprodukten, leider doch mehr oder weniger Umweltgifte, so dass das Schälen von Apfel und Co für Babys doch noch sinnvoll ist. Je älter dein Kind wird, desto mehr Schale darf (bei Bioprodukten) dran bleiben. Je nach dem, ob du das Obst pürierst oder als Stückchen gibst, musst du anfangs noch drauf achten, wie gut deine Kleine die Schale beissen und schlucken kann. Reinige auf jeden Fall alles immer besonders gut. Waschen und abreiben ist wichtig. Du kannst jetzt im Sommer einige Obstsorten anbieten, die nicht zu sauer oder noch schwerer verdaulich sind. Pflaume ist bspw noch erst noch weniger gut geeignet. Wenn du eine Pflaume isst, kannst du dein Baby aber ruhig mal dran schnuppern und ablecken lassen. Pfirsich wäre in Ordnung, oder Nektarine sowie Melone. An was hast du sonst noch gedacht und bist dir unsicher? Bei Himbeeren können die kleinen Kernchen sehr stören, Als Obstsnack eignet sich bspw Apfel, de du auf einer Glasreibe ganz fein raffeln kannst. So kommst du bis direkt unter die Schale. Grüße B.Neumann
von Birgit Neumann am 26.07.2011
Hallo Frau Neumann, lieben Dank schonmal. Ich habe meinem Sohn schonmal Pflaume aus dem Glas angeboten. Das mochte er sehr gerne (Pflaume/Birne von Alnatura). Also auch dann noch keinen selbstgemachten Pflaumenbrei? Ach, ich weiß oft nicht ob er schon alleine am Obst lutschen kann. Ich habe ihm bislang nur Reiswaffeln und Hirsekringel angeboten. Das klappt toll. Aber neulich hatte er sich an einem Zwieback ordentlich verschluckt. Daher habe ich Angst...:( Zähne hat er noch nicht. Wie kann ich das am sichersten steigern? Also einen Apfel kann ich schon roh reiben und ihm anbieten? Birne auch denke ich? Was ist mit Blaubeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren und KIrschen? Schönen Abend Ihnen!
Mitglied inaktiv - 26.07.2011, 20:44
Hallo SarahLee verschiedene Verarbeitungstechniken machen unser Essen bekömmlicher als es im Rohzustand geniessbar ist. Pflaume im Gläschen ist so verarbietet, dass es fürs Baby bekömmlicher wird. Ein Pflaumenmus als Frühstücksaufstrich für Brötchen ist, schmeckt und wirkt ganz anders als eine Schüssel roher Pflaumen oder Pflaumenkompott :- Bei Kirschen und Pflaumen gilt nach wie vor, dass danach nicht zu viel getrunken werden soll, wegen Bauchwehgefahr. Gilt nicht für gekochtes Obst. Die Pflaumenhaut kann generell schwerer verdaulich sein. Kirschen sind daher ähnlich den Pflaumen zu bewerten, und bedenke, die Menge macht´s.Probieren lassen ist gut, wenn Baby möchte. Um dein Baby zaghaft an solch neue Obst-oder Gemüsegenüsse zu gewöhnen und um keine Angst vorm Verschlucken abberechender Stückchen haben zu müssen, gibt´s ein neues Produkt - eine Art Obstsauger (von Nuby, über amazon) http://www.amazon.de/s/?ie=UTF8&keywords=obstsauger&tag=googhydr08-21&i ndex=aps&hvadid=5112354021&ref=pd_sl_2lso931s5y_b er kann ganz hilfreich sein. Grüße B.Neumann
von Birgit Neumann am 27.07.2011
Hallo Frau Neumann, Ich führe gerade als 3. Brei den Obst-Getreide-Brei ein und habe eine grundsätzliche Frage zur Zubereitung. In meinem Breikochbuch wird das Obst grundsätzlich gedämpft, aus dem Kochwasser wird dann mit dem Getreide ein Brei gekocht - alle Bestandteile werden also erhitzt. Nun habe ich heute ein Rezept im Internet entdeckt, be...
Hallo, Meine Tochter ist 19 Monate alt. Sie mag leider weder Obst noch Gemüse essen. Ich lege ihr jeden Morgen und jeden Abend etwas Obst oder etwas Gemüse auf ihren Teller, esse es vor ihr aber sie rührt es nicht an. Was sie liebt sind Bananen und das war es leider. Versteckt ist sie alles davon, in unserer Bolognese sind z.B. sehr viele Karo...
Hallo Birgit. Ich habe ein paar Fragen zum Thema Abendbrei. Und zwar verwende ich die Kölln Schmelzflocken. Ich bereite sie nach Packungsanleitung zu, d.h. 100ml Wasser, 100ml Vollmilch, 20g Flocken. Alles kalt einrühren, aufkochen und abkühlen lassen. Da ich meistens recht spät dran bin kühle ich den Brei im Wasserbad ab. Aber das Ganze ist irge...
Liebe Frau Neumann, mein Kleiner ist nun 8,5 Monate alt und hat sehr große Freude am Essen. Zusätzlich zum Brei biete ich ihm gekochte Gemüsesticks und Obststücke an - das macht ihm Spaß. Wir habe bereits alle 3 Breite eingeführt und er ist die vollen Mengen (mittags 240g locker - ist i.o., oder?)Er mag es auch schon stückig und wenn der Brei ver...
Liebe Frau Neumann, Herzlichen Dank für Ihre Hilfe zu meiner Frage "Beikost-Mengen 8 Monate" Nun habe ich noch 2 Fragen: Sie schreiben In der Woche sind es etwa 120 g Fleisch und mit steigendem Alter etwa bis zu ca 150g. Nun habe ich leider festgestellt dass ich mit den HIPP Mittagsgläschen eher auf 95 g Fleisch pro Woche komme. Einmal pr...
Liebe Birgit, Ist es in Ordnung dem Baby z.B. vormittags eine Nektarine, mittags einen halben Apfel, nachmittags 100 g Obst und Abends 1/4 Stück Apfel zu geben? Oder ist das zu viel Obst? Das Obst variiert, die Mengen sind aber immer ca. die selben. LG
Hallo, meine Tochter 12M isst seit 2 Wochen nur noch Banane zum Frühstück. Die bekommt sie natürlich auch, soll aber auch etwas nahrhafteres essen. Wir haben es mit Brot, Joghurt, Müsli, Milchreis, Pancakes etc. versucht, aber alles wird wieder ausgespuckt oder von vornherein abgelehnt. Frühstück gibt es bei uns 8:00-8:30 Uhr, das nächste Mal ...
Liebe Birgit Ich hab noch eine Frage bzgl tk Obst Ich habe jetzt gelesen dass man dieses vor dem Verzehr erhitzen sollte Ich habe seit dem 8. Monat dem Baby immer mal wieder tk Beerenmix oder Himbeeren gegeben und diese nur gewaschen ohne sie zu erhitzen hab es besonders gut gemeint wegen Erhalt der Vitamine… jetzt ist der Zwerg 17 Monate… wen...
Liebe Frau Neumann, vielleicht haben Sie noch einen guten Tipp für mich. Meine jüngste ist genau 2 und hat eigentlich ein gutes Essverhalten. Ich koche sehr abwechslungsreich und probiere gern neue Sachen aus, stöbere oft in internationaler Küche (frische Zutaten und. Bio). Sie probiert alles gern und isst ausreichende. Mengen mit Freude und Appet...
Hallo Frau Neumann, mein Sohn ist fast 13 Monate alt und bekommt am Nachmittag immer noch seinen Getreide-Obst-Brei. Alle anderen Breimahlzeiten haben wir bereits ersetzt. Wie lange soll er den Getreide-Obst-Brei bekommen? Und was wäre eine entsprechende Alternative? Leider gehen hierzu die Meinungen im Internet sehr auseinander bzw. zu der...
