Frage an
Dipl.-oec.-troph.
Birgit
Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin
Hallo Birgit, Vielen Dank für deine ausführliche Antwort. Ich habe noch zwei Fragen dazu. Warum sollen Kleinkinder kein Magerquark oder Joghurt mit 0,1% Fett essen? Ich süsse gerne mit Ahornsirup. Ist dieser ok für Kleinkinder und spare ich für mich tatsächlich Kalorien gegenüber weißem Zucker oder irre ich mich da? Viele Grüße
von Helene13 am 21.06.2016, 19:42
Hallo Helene 13 Magermilchprodukte sind zu fettarm und gleichzeitig enthalten sie mehr Eiweiß, was ggf auch zu Lasten der Verträglichkeit (für Kleinkinder) gehen kann. Das Fett könntest du sonst durch Zugabe von hochwertigem Pflanzenöl oder Sahne wieder ausgleichen. Aber allgemein empfiehlt man für Kleinkinder/Kinder eher keine Magermilchprodukte. Ahornsirup ist sehr aromatisch und du kannst ihn gut verwenden. Für Babys ist er, wie Honig auch, nicht geeignet, für Kleinkinder aber okay. Und weil er sehr intensiv süß schmeckt, brauchst du insgesamt eine kleinere Menge als Zucker, was vor allem dadurch Kalorien spart. Ahornsirup enthält ausserdem viele Begleitstoffe (Mineralstoffe und bspw Polyphenole), die als gesund gelten. Grüße B.Neumann
von Birgit Neumann am 23.06.2016
Hallo, meine Tochter ist jetzt 9 Monate alt und liebt diesen Joghurt pder Quark mit Frucht den es fertig zu kaufen gibt ab dem 7. Monat.Da ich sonst alles selber zubereite möchte ich gern wissen ob ich nicht herkömmlichen Joghurt oder Quark verwenden kann und einfach mit Obstmuss vermengen darf? Vielen Dank
Hallo Frau Neumann, meine Tochter ist knapp 11 Monate alt und isst als Zwischenmahlzeit gerne Joghurt- oder Quarkgläschen mit Frucht. Ich würde ihr künftig gerne Naturjoghurt und Quark mit pürriertem Obst anbieten. Wieviel Fettgehalt ist optimal bei Joghurt/Quark? Darf ich die Milchprodukte im Wasserbad auf Zimmertemperatur erwärmen, damit die M...
Hallo! Mein Sohn (9,5 Monate alt) isst jetzt regelmäßig Brot mit Butter zum Abendessen. Jetzt wollte ich ihm einmal Frischkäse aufs Brot schmieren. Als ich das einer Freundin sagte, kam das Thema auf, dass ich ihm noch gar keinen Frischkäse, Käse, Joghurt und Quark geben dürfe. Beim recherchieren hab ich das mit dem Joghurt und dem Quark auch ge...
Hallo! Es gibt ja für Babys ab dem 7. Monat Gläschen mit Obst oder Quark und Obst. Nun ist meine Frage, ob Babys mit 7 Monaten auch normalen Naturjoghurt mit Obst essen dürfen oder welche Alternativen es zu den Gläschen gibt oder ist es besser da Gläschen zu verwenden? Und wie oft sollten Babys mit 7 Monaten Joghurt oder Quark essen? Vielen Dank...
Hallo (schon wieder :-) anlehnend an diese Frage: http://www.rund-ums-baby.de/kochecke/Haltbarkeit-von-Joghurt_32464.htm fällt mir noch was ein. Mein Sohn (knapp 8 monate) bekommt morgens zum Obst 1 Löffel Joghurt,um sich an die Kuhmilch zu gewöhnen.Damit ich bald den Abendbrei mit Milch geben kann,ohne eine Reaktion zu befürchten. Ist J...
Liebe Birgit, Ich danke dir für deine Arbeit hier im Forum. Ich habe mir schon viele Anregungen geholt und unsere Ernährung von Tütenessen auf frisch und selbst gekocht umgestellt. Wir essen zum Nachtisch gerne Joghurt und Quark. Wie kann ich diese Kleinkindgerecht zubereiten und gleichzeitig kalorienarm für mich? Ich freue mich auf deine Idee...
Sehr geehrte Frau Neumann, Ich habe vergessen etwas zu fragen. In Broschure von meiner Hebamme steht kein Käse, Joghurt oder Quark vor erste Geburtstag. Ich wollte aber früher beginnen (wir sind 11 Monate alt). Welche Käse, Joghurt und Quark sind geeignet für 1-jähriges Kind? Ich persönlich esse gern Bütterkäse (paster.) und 10% Joghurt Weih...
Liebe Birgit, Mein Sohn ist gerade ein Jahr alt geworden. Nun kann er doch auch mal Quark und Naturjoghurt essen, oder? Muss ich da was beachten? Und ein Kind in dem Alter benötigt ca. 350ml Milch am Tag oder? (Wobei meiner noch gestillt wird) Wieviel Joghurt und wieviel Quark entsprechen denn 100ml Milch? Und wird Butter eigentlich auch zur ...
Danke für die letzte Antwort bezügl. Quark. Hab noch einige Fragen: Mittagessen Quark mit Kartoffeln - Wieviel Quark mit Kartoffeln wäre eine gute Portion? Ich rühre den Quark noch mit Vollmilch glatt -Ich esse ja Salat dazu, das ist noch nix für die Maus. Wie kann ich Gemüse beifügen? Ich dachte an einen Karottenbrei....aber passt das? -Kart...
Hallo, unser kleiner 8 Monate hat eine Kuhmilchunverträglichkeit. Nun würde ich ihm gerne mal eine Joghurt-Alternative anbieten. Bin aber sehr ratlos - Ziegenmilch/Schafmilch verträgt er leider nicht. Vielen Dank :)
