Lagerung von Saft/ Milch

Dipl.-oec.-troph. Birgit Neumann Frage an Dipl.-oec.-troph. Birgit Neumann Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

Frage: Lagerung von Saft/ Milch

Hallo :) Ich habe eine etwas komische Frage. Aufgrund von Platzmangel lagern wir unsere Tetrapacks von Milch und die Saftflaschen liegend. Jetzt meinte gestern eine Freundin zu mir, dass das schädlich sei, da ja die Milch bei der Tetraverpackung ständig mit dem Plastik-Schraubverschluss in Kontakt wäre. Und bei den Saftflaschen der Saft mit der weissen "Gummierung" im Deckel. Ich habe mir darüber noch nie Gedanken gemacht aber jetzt hat sie mich doch etwas verunsichert. Stellen die beschriebenen Sachen ein Problem dar und sollte ich die Getränke wirklich ab jetzt stehend lagern? Vielen Dank und besinnliche Feiertage, Würmli01

von Würmli01 am 19.12.2017, 14:53

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Antwort auf: Lagerung von Saft/ Milch

Hallo Würmli01 es gibt hierzu keine speziellen Warnungen oder Hinweise, dass die Päckchen/Flaschen stehend gelagert werden sollten. Wenn du allerdings erst einmal beginnst, dich allgemein mit diesen und ähnlichen Themen zu beschäftigen, dann findest du zu allem Möglichen warnende Hinweise. Besonders kurzweilig zum Lesen findest du diese und ähnliche Themen in den Büchern von bspw Hans Ulrich Grimm ("vom Verzehr wird abgeraten", "die Ernährungslüge", oder "garantiert gesundheitsgefährdend". Also dann, schöne Weihnachten! Grüße Birgit Neumann P.S. Vor ca 10 Jahren gab es einmal einen Skandal, als man in den Deckeln von Babygläschen schädliche Inhaltsstoffe (Semicarbazid*) gefunden hatte, was umgehend zu neuen Herstellungsverfahren geführt hatte . (* seit 2005 in EU nun verboten)

von Birgit Neumann am 20.12.2017

Antwort auf: Lagerung von Saft/ Milch

... wenn ich die genannten Bücher lese, habe ich überhaupt keine Lust mehr, irgendwas zu essen :( Ich bin jetzt schon sehr verunsichert wie ich meine Familie so gesund wie möglich ernähren kann.

von Würmli01 am 21.12.2017, 11:16

Antwort auf: Lagerung von Saft/ Milch

Hallo Würmli01 mach dir nicht zu viele Sorgen. Versuche so viel wie möglich frisch zu kaufen und verschiedenste Speisen selbst herzustellen. Auch das kann eine "gesunde Ernährungsweise" sein - ein weitgehender Verzicht auf unnötige Zutaten (Fruktosesirup, Mononatriumglutamat, etcetc), dazu zählt auch die Verpackung. Und der Rest gehört eben zum Leben dazu :) In diesem Sinne Frohe Weihnachten! Grüße

von Birgit Neumann am 21.12.2017

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