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Geschrieben von Astrid am 15.02.2018, 10:36 Uhr

Vom Mittagsbrei zum Fingerfood

Hallo,

Du musst Dir keinen Sorgen machen, dass Deine Tochter nicht ausgewogen isst, wenn Du umstellt. Letztlich entscheidest ja Du, was Du ihr auf den Teller legst. Wenn dort nur gesunde Nahrungsmittel liegen, wird sie auch gesunde Nahrungsmittel essen. Egal, ob sie nun breiig oder stückig sind. Selbst wenn sie dann ein Nahrungsmittel liegen lässt, sind vielleicht noch zwei andere gesunde dabei, dann macht das nichts.

Biete ihr doch einfach vor dem Brei immer etwas Stückiges (z. B. weiche Banane) an, damit sie noch Hunger hat und daher etwas experimentierfreudiger ist. Anschließend kannst Du den Brei geben, ihn aber mengenmäßig allmählich zurückfahren. Ein bisschen Brei darf aber natürlich noch lange sein, wenn sie das mag.

Wenn Du Dich ein bissl über Kleinkind-Ernährung informierst, wird Deine Tochter in jedem Fall alles bekommen, was sie braucht. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt: Die große Basis sollten immer pflanzliche Lebensmittel bilden (säure-armes Obst, gekochte Gemüse, Kartoffeln usw.). Wichtig hierbei sind wertvolle, also komplexe Kohlehydrate (Kartoffeln, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte). Dazu sollte ein nicht zu kleiner Anteil Eiweiß kommen (Fisch, Tofu, Eier, Getreide, Hülsenfrüchte, wenig Fleisch).

Ein tolles Kleinkind-Mittagessen ist zum Beispiel ein selbstgemachtes Kartoffelpüree oder, wenn es mit dem Stückigen besser klappt, ein paar Pellkartoffeln mit etwas Kräuter-Quark. Kartoffeln sind wahre Nährstoffbomben, da braucht's nichts Zusätzliches. Auch Vollkornnudeln mit einer ganz schnellen, selbstgemachten Tomatensoße sind ein einfaches und total wertvolles Essen, das die Mäuse meist sehr lieben. Das habe ich oft gekocht, als die Kinder klein waren. Gut als Frühstück oder Abendessen ist z. B. ein in kleine Quadrate geschnittenes feines Vollkornbrot (Bioladen) mit einer zerdrückten halben Banane.

Ansonsten am besten keine Weißmehlprodukte, keinen Zucker, keine unverdünnten Obstsäfte, keine Wurst (wird von der WHO als stark krebserregend eingestuft) und kein Gepökeltes (Kassler).

LG

 
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