Kleinkind will nur essen

Der große Appetit ist ja nur dann ein Problem, wenn Du ihm das Falsche gibst. Reche ihm zwischendurch nur Apfelschnitze oder Gemüsesticks, damit kann er nicht moppelig werden. Keine Brotstangen, Rosinenbrötchen, nichts Süßes. Diese Dinge sorgen für einen hohen Blutzuckerspiegel, der dann rasch absackt und schnell wieder Appetit macht.

Zu den Hauptmahlzeiten einfach auch nur Vollwertiges anbieten: z. B. Vollkornnudeln oder Wildreis mit selbstgemachter Tomatensoße, Vollkornmehl-Pfannkuchen, wenig Fleisch, keine Soße, aber Nüsse, etwas Obst, etwas Fisch, ein bisschen Ei. Wichtig dabei: Die breite Basis bildet Gemüse. Es gibt hier ja inzwischen tausende köstliche Rezepte, vollwertig ist heute saulecker.

Wenn Du Deinem Sohn nur wertvolle Nahrungsmittel anbietest, gedeiht er während des Wachsens nicht nur gesünder, er bleibt auch schlank. Denn wer sich mit Gemüse satt ist, wird nicht dick. Auch Vollkornprodukte sättigen lange, weil sie langsamer verdaut werden, das Kind bekommt dann nicht so schnell wieder Hunger. Kohlehydrate (Beilagen) sollten trotzdem eher einen kleinen Teil der Mahlzeit ausmachen, ein, zwei Esslöffel.

Natürlich legt man dem Kind kein nacktes, in Wasser gekochtes Gemüse auf den Teller. Sondern z. B. Backofengemüse mit Dip, Cremesuppen, Aufläufe, Lauchkuchen oder Gemüsepizza (Vollkornmehl), Avocado mit Spiegelei, ein Pfannengericht mit Paprika, Zwiebeln und etwas Hack, gebackene Süßkartoffel-Schnitze usw.

LG