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Geschrieben von misteriosa am 13.11.2003, 19:44 Uhr

Keksle-Teig

Hallo Petra!

Ich mach immer den ganz einfachen Mürbteig.

300 g Mehl; 150 g Butter; 100 g Zucker; 1 Ei; 2 Esslöffel Milch;

Mehl und Butter abbröseln. Dann andere Zutaten untermischen und rasch zu einem Teig verkneten. Anschliessend kalt stellen (ca. 1 Stunde; kannst aber auch den Teig am Abend machen und erst am nächsten Tag verwenden, wenn du ihn im Kühlschrank lässt).

Je nach Laune kannst du die Kekse nach dem Backen auch verzieren. Ich tunke sie immer zur Hälfte in Schokoglasur. Du kannst aber damit auch "Linzeraugen" machen.

LG

 
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