Eßprobleme??

Hallo, mein kleiner, 16 Mon. macht mir im Moment Probleme mit dem Essen. Es ist nicht, wieviel er ißt, aber wie. Er möchte nur das, was wir auch essen und schwenkt so schnell um. Z.B. Ich frage ihn, ob er Exquisa oder Wurst möchte, er zeigt auf den Exquisa. Ich mache das Brot. Dann, nach 2 Bissen fängt er an, es auszuspucken und zeigt auf irgendwas andres auf dem Tisch, stellt sich quer und ißt gar nichts mehr, bis er dann von uns genervten Eltern irgendwann doch ein Brot mit dem Gewünschten bekommt, sonst würde er nicht weiteressen. Er schmeißt dann alles runter und spuckt alles andere aus.
Wie soll das nur weitergehen? Könnt ihr mir helfen?