Guten Tag Herr Dr. Busse, meine Tochter ist jetzt 16 Monate. Ich kann ihr also bedenkenlos auch mal Honig geben, oder? Allerdings hab ich gerade gelesen, dass das Erhitzen des Honigs (beim Kuchen backen oder so) NICHT AUSREICHT um evtl. Bakterien abzutoeten, die den Saeuglingsbotulismus hervorrufen. (Quelle: http://www.babyernaehrung.de/brei/beikost-i/botulismus-saeuglingen) Stimmt das? Yeza
von Yeza am 19.04.2011, 11:43