Sehr geehrter Herr Dr Busse, wir haben mit meinem Sohn Brötchen aus Hefeteig gebacken. Leider waren diese zu lange im Ofen und fast verbrannt (braun). Mein Sohn wollte unbedingt eins essen.. In dem Moment habe ich nicht richtig nachgedacht; jetzt fühle ich mich richtig schlecht, da ich es zugelassen habe. Er hat ein Brötchen mit brauner Kruste gegessen. Kann dadurch etwas passieren? Schwarz verbrannt war es natürlich nicht, aber trotzdem viel zu lange im Ofen und braun und roch leicht verbrannt. Ich hatte mal gehört, dass es krebserregend ist
von Ba0203 am 20.11.2018, 09:36