Im Urlaub heiraten

Ich würde gerne im Urlaub heiraten (EU Ausland).
Nichts besonderes, aber rechtskräftig.
Funktioniert das zb in Italien auch so, dass man einen Termin im Standesamt ausmacht und dort die Eheschließung erfolgt?

Evtl. Wäre auch Teneriffa im Gespräch, weiß jemand wie ich da vorgehen muss?