einfacher ist es...

sich einen Budgetplan zu machen und dann damit die einzelnen Punkte zu planen, also beispielsweise
Kleid maximal 500,-€ (im Herbst/Winter gibts die Kleider der jetzigen Saison viiiieeeel günstiger)
Anzug
Ringe (da haben wir nicht gespart, weil wir die ein ganzes Leben tragen wollen und keine Kompromisse eingehen wollten...) maximal ...
Essen maximal ...
Saalmiete
Sektempfang
Fotograf
Brautstrauß
Organist, Ministranten, Mesner, Chor
Alleinunterhalter
Gastgeschenke
Anstecker
Kirchenhefte
Einladungen
Danksagungen
Tisch- / Saaldekoration
etc.
Dazu würde ich noch Budget für Extras einplanen, z.B. DAS Traumkleid kostet 100,-€ mehr, der gewünschte Wein ist etwas teurer etc und überlegen, was man dafür weglassen oder leihen kann...
Kommt drauf an, ob man im Schloss mit einem 10 Gänge - Menü heiraten möchte oder eine Gartenparty veranstaltet, ob ein großer Chor mit Symphonieorchester die Brautmesse begleitet oder Freunde den Gottesdienst gestalten, etc.
LG, Philo