Liebes Ernährungsexpertenteam,
meine Kleine ist 25 Wochen alt und bekommt seit einer Woche Beikost. Ich habe mit Pastinake und Kürbis von Hipp angefangen, jetzt kommt Kartoffel hinzu.
Ich würde jetzt gern ab und an selbst kochen und bin mir unsicher, was die Zugabe von Vitamin C angeht. Mein Kind leidet nämlich an einer Neurodermitis und ich darf ihr keine Zitrusfrüchte geben, weil es den Juckreiz verstärken könnte. Nun wird aber als Vitamin C zusatz immer zu Orangensaft geraten.
Kann ich den Hipp-milder-Apfel-Saft nehmen oder den milder-Apfel-Brei? Dort ist ja auch zusätzlich Vitamin C drin. Oder haben Sie einen anderen Rat? Wie hoch sollte hier die Menge sein?
Ich habe noch eine kleine Frage: Auf fast allen Hipp-Gläschen ist ein Bio-Logo, aber nicht das gewöhnliche und auf einigen steht z. B. Kartoffel-, Kürbis mit Bio-Rindfleisch. Ist dann nur das Fleisch Bio? Im Regal steht an einigen Schildern Bio, an anderen nicht... ist jetzt alles Bio oder nur einiges? Spielt das generell bei Babynahrung eine Rolle? Immerhin soll sie ja sehr kontrolliert sein.
Dankeschön
von
Äpfelchen
am 29.06.2016, 10:12
Antwort auf:
Vitamin C
Liebe "Äpfelchen",
gerne helfe ich Ihnen.
Vitamin C wird für die Verbesserung der Eisenaufnahme benötigt, in fleischhaltigen Menüs ist dies aber nicht notwendig, da Eisen aus Fleisch auch ohne Vitamin C besonders gut verfügbar ist.
Fruchtsaft grundsätzlich in ein Menü zu geben, ist aus geschmacklichen Gründen zu hinterfragen. Denn somit würde auch die Mittagsmahlzeit süßlich schmecken, obwohl Babys doch hier den Geschmack von Gemüse und Fleisch kennen lernen sollen.
Reichen Sie doch einfach ein paar Löffel Obstmus oder ein paar Schlucke Obstsaft als Nachtisch. Das muss kein Orangensaft sein, ideal sind auch unsere beliebten Säfte HiPP Milder Apfel oder HiPP Banane-Apfel.
Für einen vegetarischen Brei werden 30ml Saft empfohlen. Babysäfte enthalten mind. 25 mg Vitamin C pro 100 ml.
Ein paar Schlücke Saft oder ein paar Löffelchen Fruchtmus sind also ausreichend.
Sie können sicher sein, wenn bei unseren Produkten "Bio" drauf steht, ist auch "Bio" drin! Seit Juli 2010 besteht für alle verpackten Bio-Lebensmittel eine Kennzeichnungspflicht mit dem Bio-Logo. Sie finden also auf jedem HiPP Produkt das offizielle EU-Bio-Logo, zusätzlich bringen wir unser HiPP Bio-Siegel auf.
Es gibt ein paar ganz wenige HiPP-Gläschen, die nicht Bio sind, in unserem Sortiment.
Unsere Fisch-Menüs tragen kein Logo. Denn für fast alle Fischmenüs verwenden wir Hochseefisch, der in seinem natürlichen Umfeld, dem Meer, aufwächst. Es gibt keinen Bio-Hochseefisch aus freier Wildbahn. Gemüse und die andere Zutaten sind aber aus Bio-Erzeugung.
In jedem Fall wird in der Zutatenliste der Produkte angegeben, welche Zutat biologisch erzeugt wurde, bei uns erfolgt das durch ein Sternchen an der jeweiligen Zutat.
Ich würde nur einwandfreie Lebensmittel für den Babybrei verwenden, keimende Kartoffeln würde ich nicht hernehmen. Beim Thema Selberkochen bin ich aber nicht der Experte. Fragen Sie doch mal bei Birgit Neumann vom Nachbarforum „Kochen für Kinder“ nach, sie kann Ihnen hier bestimmt weiterhelfen.
Liebe Grüße,
Annelie Last
von
Annelie Last
am 29.06.2016
Antwort auf:
Vitamin C
Hallo noch einmal,
Je mehr ich lese, desto mehr Fragen Scheine ich zu haben. Ich habe gelesen, dass man auf keinen Fall gesprosste Kartoffeln für Babybrei nehmen soll, was logisch ist.
Aber ab wann ist eine Sprosse eine Sprosse? Die Kartoffeln, die ich vorhin gekauft habe, haben kleine Minisprossen, denke ich, vielleicht 1 mm groß. Ich hätte sie nie bemerkt, hätte ich sie wegen des Baybreiprojekts nicht sehr genau untersucht. Kann ich die vernachlässigen oder wären die schon ungesund für meine Mauserte
Danke
von
Äpfelchen
am 29.06.2016, 13:01
