Frage an
Annelie
Last
Diplom Ökotrophologin
Liebes Ernährungsteam, Man sollte ja dem vegetarischen Brei Vitamin C zufügen, damit das Eisen besser aufgenommen wird. Nun hat der Babyapfelsaft nicht die empfohlenen 40mg/100 ml... Könnte ich auch Sanddornsaft nehmen, der ja allerdings nicht speziell für Babys ist? Und reicht im Getreide-Obstbrei das halbe Gläschen Obst als Vitamin -C-Quelle oder sollte auch hier nochmals Saft dazu? Ganz herzlichen Dank für Ihre Antwort und viele Grüße Sandra
von stellina84 am 04.10.2017, 11:22
Liebe Sandra, ja Vitamin C wird für die Verbesserung der Eisenaufnahme benötigt, vor allem in vegetarischen Menüs, um das Eisen aus Gemüse und Getreide besser aufzunehmen: Fruchtsaft grundsätzlich in ein Menü zu geben, ist aus geschmacklichen Gründen zu hinterfragen. Denn somit würde auch die Mittagsmahlzeit süßlich schmecken, obwohl Babys doch hier den Geschmack von Gemüse (und Fleisch) kennen lernen sollen. Ich würde den Saft als Nachtisch reichen. Sanddornsaft ist auch denkbar. Allerdings liegt hier Vitamin C in sehr hoher Menge vor, der Tagesbedarf eines Babys wird durch Zugabe von Sanddornsaft sehr schnell erreicht und überschritten. Auch schmeckt Sanddornsaft eher säuerlich, sodass schon kleine Mengen den Brei geschmacklich beeinflussen. Wenn Sie Sanddornsaft verwenden, dann nur kleinste Zugaben. Es sind auch andere Vitamin C-haltige Säfte als Beigabe zum Brei möglich. Gut geeignet sind spezielle Babysäfte. Sie sind streng kontrolliert, enthalten Vitamin C und sind säurearm und damit ideal für das Baby. Alle Babysäfte (mit Alterskennzeichnung) enthalten mindestens 25 mg Vitamin C / 100 ml. So schreibt es der Gesetzgeber vor. Ein paar Schlucke Obstsaft als Nachtisch reichen aus, der Saft enthält genügend Vitamin C, um die Eisenaufnahme zu gewährleisten. Da können Sie ganz beruhigt sein. Für den Getreide-Obst-Brei werden 100g Obst(mus) empfohlen, das kann selbst gedünstetes und dann püriertes Obst oder Obst aus dem Gläschen sein. Liebe Grüße, Annelie Last
von Annelie Last am 05.10.2017
Liebes Hipp-Team, eine Frage habe ich noch. Oft wird hier erwähnt zusätzlich zur Fleisch Beikost Vitamin C beizufügen, in Form von Saft oder etwas Obstbrei. Ist dies bei den fertigen Hipp-Menüs auch erforderlich? Man führt ja ein Lebensmittel nach dem anderen ein, kann ich nach Gemüse/Kartoffel das Fleisch und Obstsaft/Brei gleichzeitig einf...
Hallo! Mein Sohn ist seit mehr als fünf Wochen dauererkältet. Inzwischen ist es besser und hoffentlich bald vorbei. Ich würde sein Immunsystem gern mit etwas mehr Vitamin C unterstützen. Welches Obst außer Orangen kann man da denn am Besten nehmen? Er wird am WE ein Jahr alt, also sollte es etwas sein, wovon der Popo nicht so wund wird. Bish...
Liebes Ernährungsexpertenteam, meine Kleine ist 25 Wochen alt und bekommt seit einer Woche Beikost. Ich habe mit Pastinake und Kürbis von Hipp angefangen, jetzt kommt Kartoffel hinzu. Ich würde jetzt gern ab und an selbst kochen und bin mir unsicher, was die Zugabe von Vitamin C angeht. Mein Kind leidet nämlich an einer Neurodermitis und ich...
Hallo, ich würde gerne wissen, wie hoch der Vitamin C Gehalt in den Obstgläschen noch ist, verglichen mit frischem Obst. Danke Gruß Nicole
Hallo Expertenteam, Mein Sohn bekommt 1x zu Mittag ein ganzes Glas Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei. Eine Bekannte sagte mir ich muss extra eine Portion Vitamin C zugeben wenn ich selbst den Brei mache. Ist das richtig? Muss ich Obstsaft zutun damit genug Vitamin C drin ist? Welche Sorte soll ich nehmen und wieviel davon? Muss ich das für die Gläsc...
Hallo, meine Tochter, 7 mon alt isst gern Gemüsebrei (etwa 120-150g) zum Mittag. Habe ihr auch ein bisschen Mandelmus untergemischt, meine Mutter meint, das ist reich an Eisen. Die Kleine isst den Brei weiterhin gut. Jetzt soll sie aber noch Vitamin C dazu bekommen, damit die Eisenaufnahme besser geht. Ich habe es mit Hipp Birnenmus nach dem Mittag...
hallo, mein sohn bekommt seit 2,5 wochen brei.nun will ich ihm noch fleisch zugeben. muss ich rapsöl extra zugeben und wieviel? wie siehts mit vitamin c aus, reicht das wenn ich danach noch ein wenig obstbrei wie apfelmus oder sowas gebe? danke vg
Hallo, meine Tochter ist 5 1/2 Monate alt. Wir haben den Mittagsbrei nun eingeführt. Sie isst ca. 120g und bekommt danach noch Pre so viel sie will (meist 60ml). 2-3 mal in der Woche bekommt sie Fleisch (Gemüse-Fleisch-Brei). Soll ich dem Brei noch Saft dazu mischen als Vitamin C Quelle zur Eisenaufnahme? Möchte ihr ungern Saft zum Trinken gebe...
Hallo, beim Mittagsbrei soll man Vitamin C zusetzen, damit Eisen aus Fleisch besser aufgenommen werden kann. Meist wird Orangensaft oder Obstmus empfohlen. Beides möchte ich nicht gerne geben, wegen dem Zucker und süßem Geschmack. Orangensaft hat ja ca. 50mg Vitamin auf 100g. Petersilie hat ca. 133mg Vitamin C auf 100g. Kann ich dem Br...
Liebe Frau Schwiontek Wir haben vorgestern mit dem ersten Brei angefangen. Unsere Tochter ist 4 Monate und 1 Woche alt und erfüllt alle Beikostzeichen. Sie hatte grosse Freude am Essen und hat jedes Mal den Mund geöffnet, wenn sie den Löffel kommen sah. Wenn wir nicht aufgehört hätten, hätte sie vermutlich noch fröhlich weitergegessen. Vorgeste...
