Chronisch kranke und behinderte Kinder

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Geschrieben von roxithro am 11.11.2013, 20:53 Uhr

Wow!

Ja, kenne ich. Ich habe hier auch so einen daheim!
Ich würde auf Eisenangereicherte Säfte zurückgreifen. Ansonsten alle roten Säfte ( roter Traubensaft, schwarzer Johannisbeersaft, Kirschsaft.) Problem dabei ist natürlich auch der Zuckergehalt und die Fruchtsäuren, welches die Zähne angreifen. Vielleicht als Schorle anbieten. Gemüse alle grünen ( auch Salate) , aber mit Vitamin C kombinieren, da das Eisen aus pflanzlichen Lebensmittel schlecht verfügbar ist ( also z. B. mit den o.g. Säften kombinieren) . Mit Obst , welches eisenreich ist, wird es jetzt um diese Jahreszeit eher schlecht.( Erdbeeren, Johannisbeeren...).

Im Internet findest Du aber gute Tabellen über den Eisengehalt von Lebensmitteln


Viele Grüße,
Rox

 
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