Hundefrage

Hallo,
Ich wünsche mir schon seit vielen jahren einen Hund, doch es hat nie so richtig geklappt.
jetzt ist mir das mit unserer Tochter (3) noch zu viel. ich will waretn bis sie in der schule ist und die zeit sinnvoll nutzen. Wir waren schon bei Züchtern (Cocker) und haben uns umgeschaut und Tiere kennen gelernt.
mein ganzes Leben lang waren hunde um mich herum: Aufgewachsen mit einem Yorki, später sind wir zur Oma gezoen, die hatte Cocker. Und meine Mutter hat sich einen beagle-Podenco Mix gekauft. ich habe mich viel um die Hunde meiner Oma gekümmert und beim Praktikum im TH weitere Hunde verschiedene Kalibers kennen gelernt.
Wir möchten, wenn die zeit gekommen ist einen Welpen vom VDH Züchter (oder angeschlossener verein). Doch wie findet man die richtige Rasse? ich mölchte nicht eines Morgens feststellen, dass ich dem Hund nicht mehr gewachsen bin...
Am liebsten möchte ich ja gern einen gebrauchshund haben: Boxer oder Schäferhund. Doch was ist, wenn es mir mal nicht so gut liegt und ich ans Bett gefesselt bin? mein mann wird dann nicht stundenlang mit dem Hund durch die Gegend laufen(ne Pipirunde wohl, mehr nicht) und die Tochter schicke ich nicht allein mit nem Hund los, egal wie groß er ist. Zulegt mir dann so ein Hund nicht die ganze Bude?
ich möchte schon was sportliches haben (Fahrrad, Joggen, Reiten) und zu klein sollte er auch nicht sein (auf jeden fall größer wie eine Katze). Außerdem möglichst pflegeleicht.
Hmmm habe ich jetzt was vergessen? Ach ja, wir wohnen in einem Mehrfamilienhaus im "erdgeschoss" (wir haben 4 Stufen) und von gewicht darf er nicht mehr wie 25-30kg haben, damit ich ihn im Notfall noch tragen kann.
Fällt euch eine Rasse ein?
Danke schonmal
Jenny

PS: anbei der Hund meiner Mutter