Hm, aber Dinkel ist doch auch eine Weizenart?!

Hallo!
Ja, stimmt. Dinkel ist eine Weizenart. Es ist aber für den Körper aufwendiger zu verwerten. Hauptsächlich esse ich Roggen, wenn es denn schon Getreide sein muss. Aber nicht nur wegen der Allergien, sondern hauptsächlich wegen meiner Idee einer gesunden, sinnvollen Ernährung. Generell esse ich wenig Getreideprodukte.