Kann man irgendwie an Zutaten erkennen was es werden könnte?

Das erste habe ich so ähnlich von meiner Großmutter übernommen, hieß da Krefelder Käsekuchen. Ist ein bodenloser Käsekuchen, ganz lecker, reißt aber IMMER beim Abkühlen, egal was man macht. Achtung, der ist noch sehr weich nach Ende der Backzeit. Wobei Pudding nicht heißt, erst Pudding kochen und in den Teig geben, sondern die Zutaten für einen Pudding mit vermischen und dann backen.

Beim zweiten bin ich auch bei Quark-Öl-Teig. Klebt wie sonst was. Wurde hier immer mit Apfelspalten belegt und dann noch warm mit Zucker bestreut.