Kaki-Frucht: Weiß jemand, in welchem Reifezustand man sie isst?

Die kann man devinitiv auch essen wenn sie hart sind, wie ein apfel. Sie dürfen aber auch ganz leicht weich sein. Ich hab letztens eine erwischt die war zu weich und vermutlich deswegen auch bitter.
Sie reifen übrigens nicht sehr schnell. Ich kaufe mir meist eine 6er Packung und esse eine täglich die letzte, nach 6 Tagen ist dann genau richtig für mich.

Lg