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Geschrieben von sinchen71 am 11.12.2019, 15:11 Uhr

ich als Vegetarier

Sauerbraten ist eigentlich recht einfach.

Fleisch rund rum anbraten, paar Zwiebeln mit dazu und mit dem Sud in dem der Braten eingelegt war dazu kippen evtl noch etwas Wasser dazu.
Deckel drauf und ab in Backofen für 2 Stunden.
Sud durch ein Sieb gießen und den Sud ohne Pfefferkörner ect abfangen.
Darin soßenlebkuchen solange kochen bis sie sich aufgelöst haben abschmecken fertig.

 
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