Du hilfst ihr - aber du bist nicht ihr Sklave

Naja, ich sag´s mal relativ hart: sie möchte gerne deine Hilfe in Anspruch nehmen, was du auch gerne machst - das heißt aber nicht, dass sie über dich dann in der Zeit bestimmen kann. Und schon mal gar nicht, wenn es gesundheitliche "Schäden" mit sich bringen könnte.
Also für mich ganz klar: du sagst ihr nett und freundlich, dass du ihr gerne behilflich bist, aber dich bei der Hitze nicht! stundenlang draußen aufhalten wirst. Sie kann das gerne tun - für dich und deine Kinder kommt das aber nicht in Frage.
Und: ein 7 Monate altes Baby lässt man bei den Temperaturen sowieso ganz sicher nicht in der mittags/Nachmittagshitze draußen.