Ernährungspyramide und täglicher bedarf

hab das grad im beikost forum gefragt... interessier mich auch für eure meinung...

passt zwar nicht ganz so so „Brei“ aber vielleicht finde ich ja doch einige antworten:-)

zum ersten die ernährungspyramide: alles schön und gut. aber klappt das wirklich mit der umsetzung? meien große war schon immer ein schlechter und sehr sehr wählerischer esser....fünf hände voll obst und gemüse, das schafft sie zb nie.... ich frag mich immer wie das bei anderen ist.... selbst wenn ich ihr den ganzen tag hinter her rennen würde, wäre das mit ihr nicht zu schaffen. ganz zu schweigen, dass das auch bestimmt nicht toll ist wenn sich der ganze tag nur um essen dreht.... mal hand aufs herz, essen eire kinder wirklich so? einfach so?

und das andre: ich hab ein kinderkochbuch wo dann immer drin steht: pro portion entspricht es zb 31% des täglichen bedarfs an eisen...
auch hier steh ich wieder vor zwei problemen:
1) mein kind isst nie eine portion, manchmal noch nicht mal ne halbe...
2) und dann frag ich mich, woher sie die restlichen 69% an eisen über den tag zu sich genommen haben soll...
nie im leben geht das bei uns auf!!!! wenn ich so rechne, pfff, dann hat mein kind ein mangel an allem!
ich meine ist das alles realistisch? ich mach mir da schon irgendwie gedanken und sorgen, aber es ist bei uns überhaupt nicht um zu setzen.... und ich wüsste auch nicht, was ich anders machen könnte...
wie ist das bei euch?