zurück| Geschrieben von kokomoko am 05.06.2016, 10:02 Uhr |
Käse sorten
Hallo ihr lieben. Mal ne frage: bin voll irritiert.
Das hab ich im internet gelesen:
.......,.......,....,......und und und.... Diese Käsesorten sind feuchter und weniger säurehaltig als andere und bieten daher den perfekten Nährboden für Listerien. Damit sind diese Käsesorten auch für Ihr Ungeborenes schädlich, selbst wenn sie pasteurisiert sind.
"SELBST WENN SIE PASTEURISIERT SIND"
Ich dachte man darf alle käse sorten essen, wenn die schon mal pasteurisiert ist??? Was haltet ihr davon? Stimmt das wirklich oder werden wir mit dem satz verarscht?
Beitrag beantwortenRe: Käse sorten
Antwort von Miaa1234 am 05.06.2016, 11:23 Uhr
Denke nicht das es stimmt.. ich hab sehr gern Käse in der Schwangerschaft gegessen :) wenn der Käse pasteurisiert ist, dann ist ja alles abgetötet. Und listerien bilden sich ja nicht einfach so. Da müsste man schon die offene Käse Packung genau auf einen offenen listerien befallenen Produkt liegen lassen. Dann macht das auch Sinn.. da der Käse schnell feucht wird ist er natürlich anfälliger auf Bakterien, aber solange man den Käse nicht ewig lang offen im Kühlschrank lässt passiert da gar nix... sonst wären ja viel mehr schwangere von listerien betroffen
Re: Käse sorten
Antwort von Stef12 am 05.06.2016, 17:15 Uhr
Ganz ehrlich, Listerien können im Prinzip fast überall vorkommen. Wenn du alle noch so minimalen Eventualitäten ausschließen möchtest, darfst du dich während der gesamten Schwangerschaft nur noch von frisch abgekochten heißen Speisen ernähren. Es gibt ein paar Hundert Fälle von Listeriose pro Jahr und nur ein kleiner Teil davon betrifft Schwangere. Von allen Komplikationen, die während einer Schwangerschaft auftreten können, ist das so ziemlich das Unwahrscheinlichste. Deshalb ist es mir ehrlich gesagt ein Rätsel, weshalb da momentan eine solche Hysterie herrscht. Ich verstehe wenn jemand sich Gedanken macht, der etwas gegessen hat, was von dieser Rückrufaktion betroffen ist. Aber grundsätzlich ist das Risiko doch recht überschaubar 
Re: Käse sorten
Antwort von kokomoko am 05.06.2016, 18:20 Uhr
Ich danke euch beiden.
Genau! es geht ja um die gute bakterien und böse bakterien. Gute bakterien sind ja eigentlich pasteurisierte und abgekochte. Böse bakterien sind für die schwangeren nur rohes essen.
Das was mich nur irritiert hat, dass pasteurisierte auch gefährlich sein kann 
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