Gläser einfrieren?

Ich koche gerne mit frischem Fleisch, möglichst Bio oder eben vom Bauern nebenan. Es macht geschmacklich einfach einen großen Unterschied....

Nun ist mir eine ganze Ladung Hühnerbrühe im Glas vergammelt

Sowas ärgert mich. Es macht viel Arbeit und ist schade ums gestorbene Tier. Daher möchte ich ab sofort einfrieren....

Habe Gefrierbeutel genommen weil sie eben da sind. Aber das ist ja auch nur Müllproduktion.
Kann man Gläser einfrieren? Platzen die dann nicht oder muss man eine bestimmte Menge Luft darin lassen?

Mama sagte mir immer das geht nicht... also hab ich mich da keine dran getraut