Geschrieben von Hinze am 21.07.2017, 9:52 Uhr |
Re: Zucchini frage
Antwort von pauline-maus am 21.07.2017, 13:54 Uhr
ich würde sie längs halbieren, das braune entfernen, mit hack oder pilze/ frischkäse füllen , käse darüber und ab in den ofen
Re: Zucchini frage
Antwort von claudi700 am 21.07.2017, 14:45 Uhr
innen braun heißt für mich: gammelig. ich würde sie nicht mehr essen. der fade geschmack kann auch schon in dem noch "guten" teil stecken, dann hast du umsonst gekocht.
Re: Zucchini frage
Antwort von pauline-maus am 21.07.2017, 15:04 Uhr
ich glaube claudi hat wirklich sehr gute kocherfahrung, deswegen würde ich mich dann eher an ihren rat halten und weg das ding
Re: Zucchini frage
Antwort von germanit1 am 21.07.2017, 16:50 Uhr
Ich wuerde das Ding auch nicht mehr essen. Oder probier doch einfach mal ein kleines Stueckchen. Wenn es nicht schmeckt ab damit in die Tonne.
Re: Zucchini frage
Antwort von kanja am 21.07.2017, 17:52 Uhr
Warum Gartenbesitzer immer warten, bis die zucchini solche Monster-Ausmaße annehmen und die dann verschenken, verstehe ich nicht.
Zucchini erntet man, wenn sie jung und zart sind.
Re: Zucchini frage
Antwort von DK-Ursel am 21.07.2017, 18:04 Uhr
Hej!
Meine "Gammelobst"-Erfahrung reicht in meine Jugend zurück, als meine Mutter Das Obst und Gemüse aus der Obstabteilung heimbrachte, das die Kunden nicht mehr kauften/das ihnen nicht mehr verkauft werden konnte.
Und da haben wir jahrelang eigentlich keine Frischobst/-gemüse mehr gekauft, weil sich das wunderbar verwerten ließ.
Schneid die Braunteile weg und verwende den festen Rest wie geplant - ich habe so noch nie schlechte Erfahrungen gemacht.
Gruß Ursel, DK
Re: Zucchini frage
Antwort von Sille74 am 21.07.2017, 19:36 Uhr
Ich würde das Braune großzügig wegschneiden und dann anhand der Konsistenz, des Geruchs und Geschmacks des "Rests" entscheiden, ob och die Zuchini noch verwende. Einen rohen Zuxhinisalat würde ich nicht mehr machen ...
Re: Zucchini frage
Antwort von Nala1987 am 22.07.2017, 13:32 Uhr
Das verstehe ich auch nicht. Der Geschmack geht verloren und man muss ewig Zucchini essen. Haben auch gerade eine Geschenkt bekommen, was ja grundsätzlich sehr nett ist, aber ist einfach zu groß.
Re: Zucchini frage
Antwort von kanja am 22.07.2017, 15:16 Uhr
Meine Schwiegermutter konnte das auch gut.
Riesen-zucchini, die haut schon ganz holzig, das Innere wie Schwamm ...
Ich mag zucchini gerne roh oder nur kurz mitgekocht, das geht mit solchen alten Exemplaren einfach nicht.
Danke Euch
Antwort von Hinze am 22.07.2017, 20:52 Uhr
hab sie entsorgt, war innerhalb kurzer Zeit noch mehr braun :( aber ich hab mir eh schon gedacht, das sie viel zu groß war um noch richtig gut zu sein
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Zucchini wie längs schneiden
Hallo zusammen, ich stosse immer wieder auf das Problem Zucchini längs zu schneiden (dünne Scheibchen). Die Sparschäler sind von der Klinge her nicht breit genug und mit dem Messer kriege ich es nicht so dünn hin. Die Kitchenaid ist super dafür aber auch da ist das Loch wo ...
von Lola! 03.08.2016
Stichwort: Zucchini
Rezept gesucht für die Verwendung von Zucchini
Hallo, würde gerne ein Brot oder Kuchen mit Zucchini backen. Geht das auch mit einer Brotbackmischung? Oder hat jemand ein Rezept? Was kann ich sonst noch mit den Massen an Zucchini machen und dann einfrieren? Die Ernte geht erst richtig los und meine Männer haben schon ...
von niki0909 13.07.2016
Stichwort: Zucchini
Zucchini Ideen
Hallo ihr Lieben, Habe eine Größe gelbe zucchini 500 Gr, geschenkt bekommen. Brauche dringend Ideen, Rezepte, was ich damit machen könnte! Suppe und zucchini in Tomatensauce fällt aus! Ihr habt immer so tolle Ideen!!! LG Sammy ..... Und ...
von Sammy13 05.08.2014
Stichwort: Zucchini
Zucchini haltbar machen !?
Hallo, ich liebe Zucchini in allen Variationen. Im Moment habe ich sie noch in Hülle und Fülle vorrätig, aber wie kann ich mir mein aktuelles Lieblingsgemüse in den Winter retten ? Habt ihr Ideen wie ich Zucchini haltbar mache, damit ich die Zeit bis es wieder frische ...
von anett2311 17.09.2013
Stichwort: Zucchini
Zucchini Frage :)
Hallo ! Wir bekommen von unseren Nachbarn ab und an eine Zucchini,aber so riesen Dinger !! Je nach dem wie sie innen sind muss man ja schon ziemlich was weg machen. Bei uns gab es jetzt schon mind.3mal Tomaten/Zucchini Gemüse mit Reis,2mal Suppe und am nächsten Tag als ...
von Himbeere2011 10.08.2013
Stichwort: Zucchini
Rezept für Zucchini
Hallöchen, hab von meinem Schwiegervater ausm Garten 4 Zucchinis bekommen, er war auch ganz stolz sie uns zu geben. Nun lauf ich schon 2 Tage um diese Zucchini rum und bin ziemlich ideenlos, was ich damit anfangen soll. Baby ist für Zucchinibrei noch zu klein und zum ...
von Minum 01.08.2013
Stichwort: Zucchini
Bitte um Hilfe: Zucchini/Zucchetti-Kuchen von Betty Bossi
Hallo zusammen Ich kann auf unserem Baustellendurcheinander mein Backbuch nicht finden und habe Zucchini, die verarbeitet werden muessen. Hat jemand ein Betty Bossi Backbuch zur Hand und koennte mir die benoetigten Zutaten fuer den Zucchettikuchen abtippen? Das ist das ...
von Nomadin13 18.03.2013
Stichwort: Zucchini
Zucchinisalat
Hallo, ich habe jede Menge Bio-Zucchini da. Die sollte eigentlich das Baby im Brei kriegen, aber Zucchini sind irgendwie nicht so sein Ding. Also muss ich die selber essen. Leider sind Zucchini irgendwie nicht so mein Ding ;-) Vor ein paar Wochen habe ich allerdings an ...
von mamabianca 16.03.2013
Stichwort: Zucchini
Spätzle, Zucchini und Huhn
Hallo zusammen, obige Zutaten habe ich, außerdem natürlich Zwiebeln, Sahne, Schmand, Gewürze etc..... Mir fehlt eine schnelle, gerne außergewöhnlich gewürzte Zubereitungsidee für morgen mittag! lg ...
von kanja 26.10.2011
Stichwort: Zucchini
Zucchini Suppe ???
Hallo Ihr Lieben Ich suche ein Rezept leider weiß ich nicht wie dieses Heißt ich weiß nur was drinn ist : Zucchini (gewürfelt) Kartoffeln (gewürfelt) Hackfleisch diese drei sachen kan sogar sein das noch andere sachen mit drinn sind es ist eine Suppe . wäre ...
von Marie1992 28.09.2011
Stichwort: Zucchini