Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen!

Ich war beim Abend-Hlg-Drei-Königs-Gottesdienst, den Tatort mit Till Schwaiger will ich eh nicht sehen, also jetzt schon der erste Koch-Rückblick des Jahres.
Auch hier wünsche ich allen ein gutes neues Jahr - ja, sogar Jahrzehnt.
Bei uns kann es eigentlich nur besser werden, jedenfalls was Pleiten, Pech und Pannen bzw,.den Kontostand angeht, aber leider platzte mitten in mein traditionell angeschautes Neujahrskonzert ein Wasserrohrbruch. So ein Neujahrstag gänzlich unvorbereitet ohne Wasser ist auch nicht gerade Luxus pur. Dazu die Sorge um Handwerker, deren Dreck und neuerlichen Kontotiefstand. Zum Glück konnte uns mein Schwager ziemlich retten, er ist der Held der Woche. Daßw ir im Flur die Fliesen aufhacken mußten - mich stört es langsam nicht mehr sehr...

Ich erinnere mich, daß einer meiner Kochvorsätze für 2019 war, mehr neue Rezepte auszuprobieren. Das ist leider ziemlich auf der Strecke geblieben, sogar den Gemüseslicer habe ich immer noch nicht wirklich ausprobiert, aber so rette ich mir eben einen Vorsatz ins neue Jahr, wo ich ansonsten keine habe. Ich habe einiges, nicht unbedingt essenstechnisch, neu gemacht im alten Jahr, dabei möchte ich bleiben. Und für Ende Januar steht noch ein großer "Weihnachtswunsch" aus, nicht allzu christliche 1 Person gegenüber, dafür aber gut und nervenschonend für viele andere incl. mich.
Und dann hätte ich gern, daß wir gesund bleiben, um das nötige Geld für Dauerreparaturen, Erneuerungen der Dinge, die kaputtgehen und sonstiges zu verdienen - dann geht alles.

Ich wünsche Euch allen, daß Ihr mit weniger Widrigkeiten angefangen habt - und auch weiterhin keine großen auf Euch lauern - aber wenn doch, dann daß Ihr Mut und Optimismus habt, den Kampf mit ihnen aufzunehmen. Es lohnt sich immer!

Der Essensrückblick auf die letzte Woche sieht so aus:

30.12.-5.1.
Montag: Kartoffelsalat mit Fischfrikadellen

Dienstag/Silvester: Vorspeise (Avocado-Toast mit Lachs), Kaßlerbraten, Gemüse, Kart/brune kartofler, Dessert: Zitronenfromage

Mittwoch/ Neujahr: Rest von Silvester

Donnerstag: Rest Rinderbraten vom Sonntag

Freitag: Eierkuchen(Frittata) mit Kart. und Gemüse der Vortage
Samstag: Hühnersuppe mit selbstgeb- Brot

Sonntag (mit Abendgottesdienst): Hühnerfrikasse in Blätterteigpasteten

Allen eine gute Woche und noch einmal beste Neujahrswünsche - Ursel, DK