Wer hat spezielles Rhöner Rezept für mich?

Hallo Ihr Lieben,

jemand aus der Rhön unter Euch? Ich suche ein Rezept aber weiß nicht wie es heißt.

Es ist eine Fleischpfanne mit Schweinefleisch, Sauerkraut und Weißkraut mit einer rot-orangen Schmand-Sauce - Suuuperlecker! Und ich möchte es so gerne mal nachkochen.

Ich hoffe, Ihr könnt mir helfen
Schöne Grüße
Felixmutti