zurück| Geschrieben von happymom am 26.10.2008, 13:20 Uhr |
Kuchen mit Marzipan??
Wer hat ein Rezept für einen Kuchen (Blechkuchen), bei dem Marzipan verwendet wird - und der EINFACH ist???
Danke!
Beitrag beantwortenRe: Kuchen mit Marzipan??
Antwort von claudi700 am 26.10.2008, 14:34 Uhr
hallo,
ich mache gerne diesen kuchen hier, ist allerdings für die kastenform, finde ich fast besser, denn blechkuchen können schnell austrocknen. wenn du es trotzdem auf dem blech versuchen möchtest, dann doppelte masse (aber statt 4 eier nur 6 eier, dazu ein paar el milch) und backzeit reduzieren:
100 g marzipan
200 g margarine
180 g zucker
1 pck. vanillezucker
4 eier
275 g mehl
3 tl backpulver
3 el gehackte mandeln
marzipan in stücke schneiden. die restlichen zutaten zu einem rührteig verarbeiten, marzipan unterheben. in eine gefettete kastenform geben, bei 180 grad ca. 55 minuten backen. nach dem erkalten mit puderzucker bestäuben oder mit schokoglasur überziehen.
claudi
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