zurück| Geschrieben von Sonnenschein88 am 07.05.2017, 22:15 Uhr |
gesund Ernährung
Hallo ihr lieben ...ich hab mal ne frage ...und zwar würde ich gerne gesünder kochen ...und so einiges ändern..
mein Problem ist ....:
1.mein mann mag sehr wenig Gemüse .... (nur gurke,tomaten,möhren)..
er will auch abends vorm schlafen immer noch was esse. .am besten Döner ,Pizza oder sowas ....das kann und mag ich überhaupt nicht vorm schlafen. ...und am besten alle Gerichte nur mit rahmsoße. ..ich kann die rahmsoße schon nicht mehr sehen...da ich ein termomix habe ..Hab ich schon soviel verschiedenes ausprobiert(z.b andere Soßen ,)usw. Aber Dan hab ich meist nichts positives zurück bekommen
2.ich mag kein Fisch, Rind, Eier, Pilze...
Die kinder essen auch fast kein Fisch ...aber Eier mögen sie...
habt ihr vielleicht tipps was ich da ändern könnte oder kennt ihr vieleicht welche leckere Rezepte. ...mein mann mal zu überzeugen mehr Gemüse /gesünder zu essen..??
Danke !!
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Re: gesund Ernährung
Antwort von Nala1987 am 07.05.2017, 22:45 Uhr
Wie, ihr esst zu Abend und vorm Schlafen ist er noch einen Albert???
Nun ja, alles etwas schwierig. Mit Hack und in Teigtaschen kann man viel Gemüse verstecken. Auch in Tomatensaucen. Rahm würde ich nach und nach schonmal durch Milch/ Joghurt ersetzen und immer weniger Sahne nehmen. Saucen mit viel Wurzelgemüse ansetzen und keine Türchen/ Instantbrühe benutzen.
Gemüse als Pürees mit Kartoffeln versuchen.
Viel Geflügel essen.
Re: gesund Ernährung
Antwort von AKAM am 08.05.2017, 6:44 Uhr
Hallo,
das ist schwierig, wenn es so viele Dinge gibt, die der eine oder der andere nicht mag.
Wenn man aber gesunder kochen möchte, dann hilft nur: MACHEN! Und es wäre natürlich gut, wenn du deinen Mann überzeugen könntest, dass es auch ihm und den Kinder gut tun würde.
Wenn dein Mann nicht einsichtig: Soll er sich seinen Döner doch abends vor dem Schlafengehen reinziehen, das musst du doch nicht mitmachen.
Im Alltag würde ich schleichend gesunde Rezepte einführen. Du musst es ja nicht gleich übertreiben. Je nachdem, wie alt deine Kinder sind, kann man sie dabei einbeziehen, z.B. dass ihr am Wochenende gemeinsam einkaufen geht und kocht, so dass sie sich mit Lebensmitteln beschäftigen und auch mal was probieren, was sie vielleicht bisher nicht gemocht haben.
Ich würde mich auch davon verabschieden, dass alle immer hurra schreien, wenn es was zu essen gibt. Du machst das, weil du (vor allem) deine Kinder gesunder ernähren willst, das muss dein Mann nicht mitmachen (wäre aber besser, denn auch er hat eine Vorbildfunktion), sollte er aber.
LG
Anja
Re: gesund Ernährung
Antwort von Nala1987 am 08.05.2017, 8:03 Uhr
Mag Dein Mann vllt. kalte Dips? Joghurt/ Quark hat ja auch etwas von Rahm, vllt. kann man ihn damit überzeugen? Joghurt- Dip. mit Kräutern... Auch fettarmer Frischkäse kann Rahm ersetzen.
Mit Eiern lässt sich für Mann und Kinder auf jeden Fall viel gesundes kochen. Omelette/ Rührei mit Gemüse (Tomaten, Spinat...) Schinken/ Käse...
Viele Leute/ Kinder sind bei Obst zu faul es zuzubereiten bzw. aufzuschneiden. Da bist du dann als Mutter gefragt. Obst mundgerecht schneiden und zum Naschen anbieten. Genauso Rohkost mit Dip oder bunte Gemüsespieße mit Feta oder Mozzarella. Das Auge isst eben mit. Und Eltern sind nunmal Vorbilder für die Kinder.
Magst Du Eier und Fisch grundsätzlich nicht oder nur in bestimmten Zubereitungsarten?
Isst Dein Mann denn jeden Abend zusätzlich noch eine Pizza oder holt sich einen Döner? Ist ja auch ganz schön teuer so auf Dauer. Vielleicht findet sich eine gesündere Alternative? Im Döner ist ja auch viel Gemüse (Rotkraut, Salat...) oder lässt er das alles weg?
Salate mit Schinken, Käse wären vielleicht auch eine Möglichkeit.
Ich kenne mich nicht gut mit Thermomix aus, aber gibt es dazu nicht auch Rezepte/ Kochbücher mit gesunden Rezepten/ Saucen/ Suppen?
Re: gesund Ernährung
Antwort von Mondreise am 13.05.2017, 3:19 Uhr
Hi,
ganz ehrlich, was mein Mann mag, muss er sich selber kochen. Profitiere ich ja selbst von. Lerne was neues und muss nicht kochen. Da es für alle sein muss, muss auch die Menge passen.
Nur Gurke, Tomaten, Möhren. Da isst ja mein Kind besser :-) Liebt zusätzlich Brokkkoli, Blumenkohl, Erbsen, Kohlrabi und Blumenkohl,
Rezepte finde ich immer unter Eatsmarter.de oder auch anderen Rezeptseiten,,,,,
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