zurück| Geschrieben von pothi am 25.10.2008, 16:07 Uhr |
brauche rezepte - bitte
hallo,
morgen wollen wir mit den kindern backen und ich brauche noch leckere rezepte.
vorallem welche wo man ausstechen kann und vanillekipferl.
lg pothi
Beitrag beantwortenRe: brauche rezepte - bitte
Antwort von claudi700 am 25.10.2008, 16:09 Uhr
hallo,
guck mal über suchfunktion, da findest du massig rezepte für plätzchen.
hier eins für vanillekipferl:
2 vanillestangen (oder 2 pck. bourbon-vanillezucker)
110 g zucker
250 g mehl
eine prise salz
210 g kalte butter
100 g gemahlene mandeln (oder walnüsse)
mark der vanillestangen herauskratzen, mit zucker mischen (oder bourbon-vanillezucker mit zucker mischen).
mehl sieben, prise salz dazu, butterflöckchen darüber geben, 70 g des vanille-zuckers dazu. mit den mandeln zu einem teig verkneten, in folie wickeln, 2 stunden in den kühlschrank.
teig zu rollen kneten, walnußgroße stückchen abschneiden, zu kipferl formen, bei 175 grad (ober-/unterhitze) ca. 10 minuten backen. nach dem backen sofort im restlichen vanillezucker wälzen.
ich guck noch wegen ausstecher.
claudi
Re: brauche rezepte - bitte
Antwort von claudi700 am 25.10.2008, 16:12 Uhr
kakakoplätzchen:
270 g mehl
210 g butter
75 g zucker
3 el kakao
teig kneten, ausrollen, ausstechen. bei 180 grad ca. 9 - 12 minuten backen.
butterplätzchen:
375 g butter
210 g zucker
2 eigelb
1 fläschchen butterervanillearoma
500 g mehl
teig kneten, 30 minuten in den kühlschrank. ausrollen, ausstechen. nach geschmack noch vor dem backen mit einem verquirlten eigelb bestreichen. bei 180 grad 12 minuten backen. nach dem abkühlen verzieren (zuckerguß, schokoladenüberzug, streusel etc.)
claudi
Re: brauche rezepte - bitte
Antwort von pothi am 25.10.2008, 19:27 Uhr
oh wow schon mal danke für die rezepte! die werd ich morgen brauchen.
ich mach jetzt nochmal einen neuen tread auf für weihnachtsplätzchen, dann findet man die schneller *freu*
lg pothi
