zurück| Geschrieben von AllesOK am 23.10.2008, 9:14 Uhr |
Aufbewahrung Plätzchen und Stollen
Hallo,
ich werde mit meiner Tochter dieses Jahr auch wieder kräftig backen. Letztes Jahr hatten wir die Sachen in Blech-Dosen mit Alufolie und Deckel aufbewahrt.
Geht das auch in Tupper-Schüsseln und muss ich was beachten? Hab mal wo gehört, Stück Apfel rein (schimmelt der nicht mit der Zeit?). Wir fangen Anfang November mit dem Backen an.
Dann wollte ich noch Stollen-Muffins machen. Ist die Aufbewahrungsform dann gleich oder muss ich noch was spezielles beachten?
Vielen Dank schon mal, LG
Beitrag beantwortenStollenmuffins ??
Antwort von kiara1234 am 23.10.2008, 10:29 Uhr
Hallo,
wegen der Aufbewahrung kann ich dir nur sagen,dass wir unsere Plätzchen auch immer in so Blechdosen aufbewahren.........mit Backpapier zwischen den verschiedenen Sorten :-)
Ich lese gerade,dass du Stollenmuffins machen willst, hast du da schon ein Rezept --wenn ja, könntest du mir das mal schicken ??
Denn wir lieben Stollen über alles und in Muffin-Form kenn ich das gar nicht............:-(
Vielen Dank,
Gruss
Silke
Re: Aufbewahrung Plätzchen und Stollen
Antwort von sweet am 23.10.2008, 20:50 Uhr
Hallo,
ich habe auch immer ein Stück Apfel drin - lege diesen nun
in ein Stück Alufolie, oben offen lassen, damit er "atmen" kann -
soll nicht in Berührung mit den Keksen kommen.
Jeden Tag mal reinschauen, meistens reicht es, wenn er 2 Tage drinnen
war, dann sind die Kekse weich.
lg
sweety
Re: Stollenmuffins ??
Antwort von AllesOK am 24.10.2008, 7:45 Uhr
Habe leider am Wo-Ende keinen PC, aber ich werde am Montag das Rezept einstellen, habe es auch noch nicht ausprobiert, sondern aus einer Zeitung.
Aber ich denke, es ist leichter zu backen wie einen ganzen Stollen und für die Kinder ansprechender.
LG und schönes Wochenende!
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