Frage an
Dipl.-oec.-troph.
Birgit
Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin
Hallo, wir wollen am WE mal mit der Beikost anfangen, mal sehen, was das wird und ob unser Krümel das überhaupt mag. Da die zerdrückte Pellkartoffel aber so dickbreiig ist, wollte ich mal fragen, wie man sie am besten zu einem zähen Brei bearbeiten kann. Was ist denn da am sinnvollsten? -reines Wasser oder doch mit Mumi anreichern? Liebe Grüsse Uta
Mitglied inaktiv - 30.01.2004, 16:00
Hallo Angela neuerdings ist es in Mode gekommen, bei allergiegefährdeten Babies mit der Kartoffel statt der Karotte oder einem anderen Gemüse zu beginnen. Die kartoffel hat allerdings leider den entscheidenden Nachteil, dass sie sich nicht pürieren lässt, weil sie dann nämlich zu kleben beginnt. Versuche die (am besten Pell-)Kartoffel ganz fein zu zerdrücken und mit Wasser, das zur Säuglingsbereitung geeignet ist (unbedingt abkochen!) zu einem Brei zu verteilen. Du kannst auch mumi nehmen, diese natürlich nicht kochen. Das erhöht sogar die Akzeptanz, weil das Baby den Geschmack eher kennt. Wenn du einen guten Mixer hast, dann kriegst du die Kartoffel auch gut fein zermust. Auf jeden Fall musst du auf Bioqualität achten. Sie darf keine grünen Stellen oder Ansätze von Keimung aufweisen. Das gilt für die gesamte Beikost. Erwachsenen macht das nichts aus, aber für Babies und Kleinkinder ist das nichts. Du gibst also die Kartoffel zuerst pur und erst nach drei bis vier Tagen, wenn dein Kind auch begeistert isst, dann fügst du Öl dazu. Hast du dich denn sonst schon nöher mit dem Thema befasst? Also weisst du, wie wichtig die Hygiene ist? Je jünger das Baby, desto wichtiger ist die Auswahl der Lebensmittel und desto wichtiger ist das saubere Arbeiten. Hast du noch Fragen? Gruss Birgit
von Birgit Neumann am 01.02.2004
hi, ich habe auch jetzt angefangen mit beikost, wir haben die banae zuerst genommen. das mag sie auch echt gerne, karotten als zweites, aber das kann sie ja überhaupt nicht leiden. gruß monika...
Mitglied inaktiv - 30.01.2004, 18:14
Hallo, wir ahben am Dienstag auch mit Beikost angefangen. Mit Karotte, aber selbst gekocht! Ich hab mal gehört, daß man mit Gemüse anfangen sollte und erst danach mit Obst. Weil, wenn man mit Obst anfängt mögen die Kleinen das meist fad schmeckende Gemüse nicht mehr! Nächste Woche werde ich mal ne Karoffel zur Karotte geben. Ich denke dann ist die Knolle nicht ganz so fest wie wenn ich sie meiner Tochter pur geben muß. Ach ja, etwas Öl sollte man auch noch dazu geben. Gutes gelingen! LG Angela mit Franziska
Mitglied inaktiv - 30.01.2004, 20:08
Also Karotte soll man doch eigentlich nciht geben als erstes, hab ich gelesen, weil die zusehr verstopfen. Ausserdem sollen die angeblich sehr süss sein, was die kinder nur deswegen veranlasst dieses Gemüse zu essen, weil es eben süss wie mumi ist. Und ich will mein Kind ja nicht überreden, wenn sie nichts will oder mag, bleibt es beim vollstillen :-)) Liebe Grüsse Uta
Mitglied inaktiv - 31.01.2004, 00:00
Hallo Birgit, danke für deine Antwort. Das mit dem Bio ist kein Problem, die beziehe ich frisch. Ich finde Kartoffel eigentlich sehr praktisch, da man doch nach und nach eine andere Gemüsesorte dazu geben kann. Also Kartoffel+Kohlrabi, Kartoffel+Kürbis, Kartoffel+Möhre u.s.w. Eben der Abwechslung wegen. Nun habe ich aber trotzdem noch einp...
Hallo liebe Bigi, habe nun schon so viel in diesem Forum gestöbert und erst ein mal ein großes Lob an alle. Meine Tochter ist jetzt fast 7 Monate alt und bekommt seit ca. 4 Wochen einen Gemüse-Kartoffel-Brei mit einem Eßl. Rapsöl. Sie mag Ihn sehr. Heute jedoch habe ich einen Gemüse-Kartoffel-Fleichschbrei gekocht. Handelte sich um selbergeferti...
Liebe Frau Neumann, meine Tochter ist 5 Monate alt und auf anraten meiner Hebamme und dem Kinderarzt hab ich in der 17. Woche mit Beikost begonnen. Beikostreifezeichen vorhanden. Karotten und Apfel mag sie gerne; Pastinake und Kürbis werden abgelehnt. Gut, die Kombi Karotte-Apfel hat nen guten Stuhlgang gemacht. Zwischendurch musste ich mal aufh...
Hallo liebe Frau Neumann, ich habe eine Frage bezüglich den Speiseplan meiner 6-monatigen Tochter. Wir haben vor kurzem mit der Beikost begonnen, also Brei, Karotte, Kartoffel, Kürbis und so. Sie scheint aber kein großes Interesse an der Beikost zu haben und isst nur ein paar Löffelchen dann wird sehr schnell mürrisch...In den letzten Tagen habe...
Guten Morgen, mein Sohn ist 10 1/2 Monate, darf er etwas essen wo ein Lorbeerblatt mitgekocht wurde? Wie ist es mit Vollmich zb in Pfannekuchen? Ist das auch ok? Viele Grüße
Hallo, Mein Baby ist 7 Monate alt und isst bislang die Hipp Gemüse Gläschen. Nun möchte ich gerne Fleisch dazugeben. Ich würde gerne Hähnchen Fleisch probieren… Wäre es möglich Hähnchenschenkel ohne Gewürze im Ofen anzubraten? Oder Hähnchenbrust ohne Gewürze in der Pfanne anzubraten? Oder müsste ich das Fleisch wirklich im Topf kochen? I...
Hallo! Wir haben vor ca 3-4 Wochen mit beikost gestartet, meine Tochter ist 5 Monate alt, also im 6. Lebensmonat. Bisher habe ich die ersten Wochen nur Gemüsebrei von Hipp gegeben, seit ca 1-2 Wochen gemüsebrei mit Kartoffel, ebenfalls von Hipp. Da ich schon verhältnismäßig früh angefangen hatte (beikostreifezeichen waren lt Hebamme und Kinderarz...
Liebe Frau Neumann, mein Baby ist jetzt 7 Monate alt und isst den Mittagsbrei sehr gut (seit 4 Wochen), vor kurzem haben wir außerdem den Getreide-Obst Brei am späten Nachmittag eingeführt, den sie auch gut isst. Mir stellen sich noch einige Fragen zur Beikost: - bisher haben wir neue Lebensmittel immer 2-3 Tage nacheinander gegeben, um die V...
Liebe Frau Neumann, Ich habe meiner 6 Monate alten Tochter ihren Hipp Brei erwärmt, leider hat sie nur 2-3 Löffel davon gegessen und mir ist es zu schade, das restliche Gläschen weg zu werfen. Ich habe den Brei in eine warmhaltebox gegeben und wollte den später nochmal verfüttern. jetzt bin ich mir gar nicht sicher; ob ich das so richtig geh...
Liebe Frau Neumann, Mein kleiner Sohn ist 8 Monate alt. Ich bin aktuell etwas verunsichert was das aufwärmen der Beikost angeht aus dem Tiefkühler. Ich koche immer auf Vorrat Gemüse Brei und Fleisch Brei, abgefüllt in spezielle Gläser . Morgens nehme ich den Brei aus dem Tiefkühl Fach in den Kühlschrank für ca 3 bis 4 Stunden, danach stelle ich...
