kennen eure kinder auch kein nein?! und so andere macken

unser kleiner sohn wird im august drei und scheint z.z. das wort nein aus seinem wortschatz geblendet zu haben...zumindest solange wir nein sagen ich habe manchmal das gefühl dass er ganz absichtlich sachen macht von denen er weiß dass sie verboten sind und dennoch macht er sie am tage immer wieder: mit dem kinderbesen herumklopfen, wasser beim händewschen spritzen, mit dem essen matschen wenn er satt ist, spielzeug umher werfen sind die harmlosesten sachen. wenn wir draußen sind ist alles prima, aber zu hause stellt er viel unsinn an. wir beschäftigen uns wirklich viel mit der maus und er genießet das auch sehr, aber irgendwann wenn ich dann kochen muss oder andere dinge erledigt werden müssen dreht er auf. ist das nur das aufmerksamkeit wollen?
wenn ich richtig schimpfe dann kann es sein dass er mich haut und ebenfalls laut meckert, oder traurig und weinend in sein zimmer läuft und vor sich her meckert. ist das Trotz?
oh man, manchmal denke ich: heute hast du wieder viel gemeckert und war das alles nötig? andererseits denke ich er braucht auch grenzen und konsequenzen oder? z.B. haben wir auch jeden abend immer aufs neue das problem dass er statt zähneputzen lieber noch spielen will obwohl wir seit 2 jahren dasselbe abendritual haben und es ihm im grunde auch wichtig ist. dennoch will er seinen kopf durchsetzen und rennt weg.
das nervt total und ärgert mich auch sehr. im oktober bekommen wir unser zweites kind und ich weiß noch nicht wie das werden soll....

kennt ihr das auch und was macht ihr dan?