Salmonellen?

Frage an Dr. med. Andreas Busse Kinderarzt
Antwortet von Samstag - Mittwoch

Frage: Salmonellen?

Hallo Dr. Busse, eine 6jährige Tochter musste heute im Ganztag einen Kuchenteig mit den Händen kneten und formen, der am Vortag von der Erzieherin hergestellt wurde. Dann hat sie ihre Hände nur mit Wasser gewaschen, da sie an die Seife nicht dran kam. Danach hat sie mit den bloßen Händen eine Waffel gegessen...ich mache mir jetzt große Sorgen, dass sie Salmonellen kriegen könnte und an einer Sepsis sterben könnte. Es gab vor einiger Zeit mal einen Bericht im Ärzteblatt, wo ein 9jähriger Junge nach Genuss von einer kleinen Menge rohen Kuchenteigs an einer Salmonellensepsis verstorben ist... Kann ich irgendwas tun um sie jetzt noch zu schützen? Ich mache mir große Sorgen.

von Florentina046 am 21.03.2018, 17:10

Beitrag melden

Antwort auf: Salmonellen?

Liebe F., das ist eine völlig absurde Idee und Sie sollten solchen Alltag bitte in Zukunft gelassen und als normal nehmen. Alles Gute!

von Dr. med. Andreas Busse am 22.03.2018

Antwort auf: Salmonellen?

Wenn der Teig bereits am Vortag von den Erzieherinnen hergestellt wurde gehe ich - vor allem jetzt in der Osterzeit ;-) - davon aus, dass es ein Hefeteig war. Ohne Ei. Höchstens zum Bepinseln am Schluss. In unserem Kiga wird dafür seit längerem aber ein salmonellenfreies Eigelb aus dem Tetrapack verwendet. Selbst wenn dann wäre das Ei ja frisch aufgeschlagen. Das man von Salmonellen eine Sepsis bekommt ist sicher nur bei stark geschwächten/immunsuppressierten Menschen denkbar.

Mitglied inaktiv - 21.03.2018, 17:25

Ähnliche Fragen

Salmonellen oder nur normaler MD-Infekt?

Sehr geehrter Dr . Busse, vor ca. 4 Wochen hatte unsere Tochter für 2, 3 Tage einen Magen-Darm-Infekt. Nur Durchfall aber sie hing übel da: sehr blass, sehr müde. Leider erfuhren wir erst später, dass ihre Freundin (bei der sie auch zuhause war) , die zeitgleich mit MD krank war, nachgewiesen Salmonellen hatte. Aber es wurde bei ihr sowieso...

Salmonellen Ursache für Harnwegsinfekt

Guten Morgen , Ich habe mich gefragt, ob man durch Salmonellen auch Harnwegsinfekte bekommen kann? Und wenn ja, ist dies direkt fest zustellen oder müsste man dafür einen weiteren Test machen? Mit freundlichen Grüßen

Salmonellen in getrockneten Eiresten

Lieber Dr. Busse, Ich hatte vor ca. 2-3 Wochen in der Küche einen Unfall mit den Eiern. Sie sind mit rausgefallen und alles war voller roher Eier. Ich hab alles weggeputzt, hab aber wohl einen Magneten nicht gesehen, der runtergefallen war. Meine Tochter (9 Monate) hatte ihn plötzlich im Mund. Als ich ihr ihn abgenommen hatte, hab ich gesehen...

Salmonellen übertragung baby

Sehr geehrter Herr Dr Buse, ich habe heute abend 1 stück hähnchenfleisch gegessen das anscheinend nicht lange genug erhitzt wurde. Nun habe ich Angst an Salmonellen zu erkranken und diese ggf auf mein baby zu übertragen. Ist das durch zb küssen auf den mund möglich? Wenn ja, wie gefährlich wäre so etwas für ein 4 monate altes baby? Liebe G...

Salmonellen rohes Fleisch

Sehr geehrter Herr Dr. Busse! Wir haben heute Schnitzel paniert. Das Teller mit den Semmelbrösel ist dann unbeaufsichtigt auf der Arbeitsplatte stehen geblieben. Unser Sohn 5j. hat dann nach seinen Angaben mehrere Löffel daraus gegessen. Es wurde aber vorhin darin das rohe Hühnerfleisch paniert. Kann es da zu einer Infektion mit Salmonellen komm...

Salmonellen auf Eierschale

Hallo Dr. Busse, Ich hätte eine Frage zu Salmonellen. Mein Mann hat heute morgen zum Frühstück, Eier hart gekocht mit dem Eierkocher. Als ich das Ei schälen wollte bemerkte ich eine gelbliche Verschmutzung auf der Schale, die klebte an der Schale. Die Verschmutzung war fest auf der Schale, man konnte es nicht abwaschen. Als ich die Schale dann en...

Salmonellen Huhn

Guten Tag, heute ist mir etwas blödes passiert. Ich habe im Supermarkt eine Packung gewürztes Huhn aus der Kühltheke raus und wollte es kaufen. Leider sah ich dann erst, dass die Packung gebrochen war und ich etwas Fleischsaft an der Hand hatte. Ich war mit meiner Tochter einkaufen. Ich bin daraufhin zur Kasse und wir sind heim zum Hände waschen ...

Salmonellen Landschildkröte gestreichelt

Sehr geehrter Dr.Busse, wir leben das halbe Jahr über in Kapstadt, ein herrlicher Ort für die Familie. Momentan befinden wir uns mit unserer 3 Jährigen Tochter auf einer Safari Farm, für das WE. Dort gibt es eine freilebende Riesen Landschildkröte. So wie die anderen Kinder auch, hat meine Tochter der Schildkröte über den Panzer gestreichelt...

Salmonellen bei Säugling

Hallo guten Tag ich hab mal ne Frage ist das gefährlich? Wenn ein Säugling Salmonellen hat

Salmonellen?

Guten Abend Herr Dr. Busse, als ich heute nach Hause kam, schilderte mein Mann mir folgenden Sachverhalt: Unser Sohn(knapp 20 Monate) hat in einem unbeaufsichtigten Moment den Biomüll ausgeräumt; in diesem befanden sich auch Eierschalen von rohen Eiern. Mein Mann hat den Müll wegräumt und unserem Sohn danach kurz die Hände mit Wasser abgespü...