Honig in Essiggurken auch gefährlich?

Dr. med. Andreas Busse Frage an Dr. med. Andreas Busse Kinderarzt
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Frage: Honig in Essiggurken auch gefährlich?

Hallo!! Unser Kleiner ist 11 Monate und hat an einer Essiggurke geleckt. Heute ist mir aufgefallen, dass die mit Honig verfeinert sind. Das Ganze ist schon eine Woche her, bisher ist mir nichts aufgefallen. Ich habe mich jetzt gefragt, ob in den Essiggurken auch dieses Bakterium sein kann oder ob die genug wärmebehandelt sind, dass das nicht mehr vorhanden ist. Beste Grüße und danke für Ihre Antwort.

von chinchen am 18.03.2018, 10:53



Antwort auf: Honig in Essiggurken auch gefährlich?

Liebe C., diese Sorge ist völlig unbegründet. Alles Gute!

von Dr. med. Andreas Busse am 18.03.2018



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