Frage: Listeriose in angepackten Streukäse

Liebe Frau Höfel, ich bin jetzt in der 31. Ssw und irgendwie mache ich mich gerade verrückt mit dem Thema Listeriose und Toxoplasmose. Eigentlich dachte ich bis vor ein paar Tagen das Streukäse aus der angepackten Tüte unbedenklich ist.also z.b. Gouda. Hab diesen jetzt ein bis zweimal auf meine Spagetti also nicht mehr erhitzt gegessen, da ich bisher dachte nur Käse aus Rohmilch wäre eine Gefahr. Besteht wirklich ein Listerioserisiko bei abgepackten Streukäse? Vielen Dank und herzliche Grüße, Stephanie

von Ninnie73 am 11.02.2017, 11:18



Antwort auf: Listeriose in angepackten Streukäse

Liebe Ninnnie, wenn die Käserei sauber gearbeitet hat, dann sind keine Listerien in der Tüte. Wenn Sie den Käse mit einem sauberen Löffel entnommen oder ihn gestreut haben, sind immernoch keine Listerien im Käse. Er ist also unbedenklich . Listerien springen nicht im Kühlschrank umher und wachsen auch nicht auf listeriosefreiem Käse. Listerien werden immer durch verunreinigte Gerätschaften oder direkte Lagerung neben Fleisch übertragen. Liebe Grüße Martina Höfel

von Martina Höfel am 12.02.2017



Antwort auf: Listeriose in angepackten Streukäse

Ich meine natürlich abgepackte Tüte. Entschuldigung!

von Ninnie73 am 11.02.2017, 11:19



Antwort auf: Listeriose in angepackten Streukäse

Produkte aus Rohmilch müssen!!! in Deutschland extra gekennzeichnet sein!

von Itzy am 11.02.2017, 12:24



Antwort auf: Listeriose in angepackten Streukäse

Ganz lieben Dank ☺ jetzt bin ich doch beruhigt☺

von Ninnie73 am 12.02.2017, 20:08



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