Hallo Frau Höfel, ich habe eben Hot Dogs gemacht. Dort habe ich eine frische Packung Röstzwiebeln aufgemacht. Sind diese unbedenklich? Habe auch Rinderbrühwürstchen aus dem Glas 10 Minuten gekocht. Hersteller empfiehlt eigentlich nur 5 Minuten erhitzen ohne Kochen. Jetzt waren die an einigen Stellen etwas rötlich. Wie hoch schätzen Sie das Risiko ein sich mit Toxoplasmose oder Listeriose infiziert haben zu können?
von Pingu86 am 15.03.2014, 17:46