Hallo
habe nochmal eine frage
also es ist ja klar das babys keinen honig dürfen im ersten jahr, würde er auch nie bekommen, heute allerdings habe ich honigplätzchen gebacken wo, wie der name schon sagt viel honig drinne ist.. natürlich sind die nicht für mein sohn er ist 7 monate alt
jetzt hatte ich aber eine befreundete mutter zu besuch die mir sagte das ich nichts mit honig machen darf nicht kochern nicht backen, am besten gar nicht in der küche haben und schon gar nicht essen da diese botulismus baktreien wohl angeblich auch in den honig sporen sind oder halt irgendwelche sporen und das diese durch die luft fliegen und mein kind sich somit auch mit dem säuglingsbotulidmus anstecken kann.. und wenn ich die kekse esse und danach vill mal nicht die hände wasche usw usw, ich kann doch nicht nach jedem keks hände waschen , stillen tu ich ihn auch schon lange nicht mehr.. wusste nicht das ICH dann solche dinge nicht essen darf, darum jetzt meine frage stimmt das etwa oder ist das so wie ich auch denke völliger quatsch was sie sagt ..
sorry wenn die frage doof ist aber sie hat mich echt verunsichert damit
danke für die antwort
LG Alenaa
von
Alenaa
am 07.02.2015, 18:36
Antwort auf:
Honig im Haushalt
Liebe Alenaa,
newmum hat eigentlich alles gesagt. Manchmal möchte ich ein Buch schreiben............. (den Titel können Sie sich sicherlich denken!).
Sie dürfen in der Schwangerschaft und während der Stillzeit Honig essen. Erwachsene haben genüngend Schutz gegenüber der Infektion/des Botulismus.
Vor mehreren Jahren wurden in einem Honig aus Irland Clostridium botulinum (besagte Bakterien) gefunden und Kinder sind erkrankt. Seitdem besteht dieser Hype um den Honig.
Liebe Grüße
Martina Höfel
von
Martina Höfel
am 08.02.2015
Antwort auf:
Honig im Haushalt
Hallo,
nicht den Honig, sondern Deine Bekannte solltest Du aus dem Haus verbannen :-)
Also, nur sehr wenig Honig ist überhaupt kontaminiert. Und "Sporen" hat der Honig überhaupt nicht. Wenn Bakterien vorhanden sind, dann sind die im Honig drin und nur wenn den Dein Kind roh essen würde, dann könnte ggf. eine Infektion entstehen. Rumfliegen würde gar gar nichts. Die Bakterien würden im zähen Honig "kleben". Bereits hier ist das Risiko nicht sehr hoch, aber es gilt "sicher ist sicher". Daher die Empfehlung auf rohen Honig zu verzichten.
Wenn der Honig jedoch verarbeitet und dabei erhitzt wird (z.B. beim Backen oder Kochen) entstehen Temperaturen, die die ggf. vorhandenen Keime abtöten. Solche Lebensmittel dürfte Dein Kind dann sogar schon jetzt haben. Deine Honigplätzchen gehören hier sicher dazu, da sie "durchgebacken" sind.
Stillende Mütter dürfen Honig auf roh Essen.
Also, Honig ist und bleibt lecker und kein Tabu für Dich!
Mitglied inaktiv - 08.02.2015, 14:36
Antwort auf:
Honig im Haushalt
danke.. jaa so dachte ich auch 7 monate lang.. bis eben die bekannte kam.. hab das vorher immer gegessen auch roh :) und dann hört man sowas.. gut zu wissen das sie doch nur quatsch erzählt hat :)
von
Alenaa
am 08.02.2015, 16:07
