Stimmt es das Äpfel Karotten und Tomaten natürlichen Schutz vor listerien haben....Vielen Dank
von Nicki72 am 26.04.2016, 15:28
Frage: Zusatz
Antwort auf: Zusatz
Wenn das Obst frisch ist, hat es keine Listerien. Durch die Aufbewahrung, Lagerung, etc. können sich Listerien auf der Oberfläche schon breit machen - das haben Ernährungswissenschaftler nachgewiesen. Dass Äpfel, Karotten und Tomaten immer Listerien-frei sein sollen, stimmt so nicht. Wenn man Sie vor dem Verzehr wäscht, sind sie wunderbar genießbar, sicher ohne Listerien. Also gilt es auch für diese drei Nahrungsmittel, dass man sie vor dem Verzehr waschen soll.
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 26.04.2016