Expertenforen   Foren   Gruppen   Community   Mein RuB   Testteam   Videos   Suche / Biete
Vornamen Stillen Ernährung Entwicklung Kindergesundheit Haushalt Reisen Erziehung Finanzen Gewinnspiele
Geburt Babypflege Allergien Vorsorge Frauengesundheit Kochen Tests Familie Flohmarkt Infos & Proben
  Startseite Forenarchiv Ernährung in der Schwangerschaft
 

Beitrag aus dem Forum:

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Fragen rund um die gesunde

Ernährung in der Schwangerschaft

beantwortet auf dieser Seite

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Chefarzt und Direktor der
Universitätsfrauenklinik Magdeburg

 

Yukari bedenklich?

Frage von AH_1981  -  20.02.2020
Guten Abend Prof. Costa,

mal wieder eine Frage an Sie:

Ist das japanische Gewürz „Yukari“ (welches aus roten Shisoblättern der roten Perilla-Pflanze gewonnen wird) bedenklich? Bzw. existieren (hierzulande) dazu Erfahrungswerte? Wenn nicht, würden Sie vom Genuss dieses durchaus leckeren Gewürzes abraten? Vielen Dank für Ihre Antwort.

Yukari bedenklich?

Antwort von Prof. Costa  -  24.02.2020
Wenn man die Inhaltsstoffe dieses Gewürzes anschaut, wird man etwas nachdenklich, weil darin z.B. ätherische Öle, Anthocyan, Flavone und Perillaaldehyd enthalten ist. In höherer Menge sind diese Inhaltsstoffe in der Schwangerschaft nicht empfehlenswert. Aber ich gehe davon aus, dass Sie das Gewürze sparsam anwenden und ich kann mir nicht vorstellen, dass dieser Menge als "hoch" einzustufen ist.

So richtige "Erfahrungswerte" gibt es meines Wissens aber nicht. Eine gewisse Unsicherheit bleibt also...

Schwangerschafts-Newsletter
 


     
Mobile Ansicht

ImpressumTeamJobsMediadatenNutzungsbedingungenDatenschutzForenarchiv

© Copyright 1998-2020 by USMedia.   Alle Rechte vorbehalten.