Lieber Professor Costa, am Sonntag haben wir eine Packung Galb*** Mozzarella MINI Kugeln als Tomate-Mozzarella zubereitet. Die Packung war zumindest nicht offensichtlich beschädigt, ich denke, durch die enthaltene Lake hätte dies auffallen müssen. MHD war der 27.05. und Geruch/Aussehen schienen normal. Beim Essen haben wir dann festgestellt, dass die Kugeln ungewohnt matschig (aber nicht bitter) schmecken, also nicht die normale feste Konsistenz haben. Ich habe das meiste der Kugel dann schließlich wieder ausgespuckt und nicht mehr weitergegessen, mein Mann hat noch ein paar probiert, die alle diese Konsistenz hatten. Er hatte heute morgen Durchfall, ich nicht. Da die Packung unversehrt war, hoffe ich, dass es sich eher um Verderb durch falsche Kühlung handelt, denken Sie, ich muss mir wegen Listerien Sorgen machen? Vielen Dank!
von Springtime am 24.05.2016, 09:08
