Ungeschälter Kürbis

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Frage an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

Frage: Ungeschälter Kürbis

Hallo Dr Costa, ist es ok, ungeschälten Kürbis für eine Kürbissuppe zu verwenden? So steht es in fast jedem Rezept, das ich finde. Oder doch lieber schälen? Beste Grüße und einen schönen Tag!

von Hellobaby am 15.11.2018, 10:03

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Antwort auf: Ungeschälter Kürbis

Wenn Sie eine Kürbissuppe heiß zubereiten, können Sie auch die Schale verwenden. Das gilt also auch für die Schwangerschaft.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 17.11.2018

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