Sehr geehrter Herr Prof. Costa, auch im Endspurt ist es nicht einfach alles richtig zu machen. Heute habe ich bei einer Freundin für mich fertige Tortellini aus der Kühltheke erwärmt, welche es kurz zuvor bei ihr zu Mittag gab. Natürlich weiß ich nun nicht ob diese durch sie zuvor in Wasser ausreichend lange gekocht waren und mein späteres Erwärmen in der Mikrowelle ( 2 min bei 800 Watt) ausgereicht hat falls doch nicht. Die Tortellini waren mit Tomate Mozzarella gefüllt und laut Verpackung auch pasteurisiert. Also sollte doch eigentlich auch alles ok sein da dies m.E. erhitzen bedeutet ? Ich glaube/hoffe also dass dies bedeutet, dass die Nudeln vorgekocht oder was auch immer waren. Zumindest waren sie noch bis 13.2 haltbar, also müssen sie ja irgendwie haltbar gemacht worden sein? Bin im Endspurt und sorge mich auf den letzten Metern etwas falsch zu machen. Macht ein Test auf Listerien /Toxoplasmose hier und im Besonderen 12 Tage vor festem Geburtstermin ( Kaiserschnitt) noch Sinn? Ich hoffe Sie können mich beruhigen.... Herzlichen Dank für Ihre Geduld und Mühe! Beste Grüße!!
von Alleswirdgut123 am 16.01.2020, 22:19
