Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, ich habe eine Frage bezüglich Tomaten an Sie und würde mich freuen, wenn Sie mir diese beantworten würden. Eigentlich wasche ich Tomaten immer sehr gründlich. Heute war ich etwas im Stress und habe nun große Angst, etwas falsch gemacht zu haben. Ich habe mir kleine Cocktailtomaten gekauft. Diese habe ich zu Hause in eine kleine Schüssel voll mit Wasser gestellt. Eigentlich wasche ich sie nun mehrmals und gieße das Wasser jeweils ab. Heute habe ich leider ohne manuell zu waschen und ohne das erste Wasser auszugießen, die einzelne Cocktaitomate aus dem Wasser genommen und nochmal jede einzeln für sich unter fließendes Wasser gehalten, habe diese aber nicht mehr gerieben, sondern nur nochmal unter das Wasser gehalten. Nun habe ich große Angst, dass dies nicht ausgereicht haben könnte, um Listerien/Toxoplasmen abzuwaschen. Schließlich habe ich sie ja auch direkt aus dem ersten Wasser genommen, wo dann der ganze Dreck bestimmt drin geschwommen ist. Muss ich mir nun große Sorgen machen? Vielen Dank!
von Anele0817 am 23.05.2017, 18:42