Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Hallo Doktor, Ich hab schon oft gelesen das es kein Problem ist eis zu essen in der schwangerschaft.Wie ist es denn mit tiefkühleis wenn auf der Inhaltsangabe sowas steht wie: kann ei enthalten?Oder Eigelb oder ähnliches?Ist damit rohes ei gemeint? Vielen Dank im voraus
von olesja88 am 09.04.2015, 23:30
Das tiefgekühlte Eis ist grundsätzlich sicher, weil die meisten Bakterien diese Temperaturen nicht aushalten. Bei den Eiern besteht die Gefahr einer Salmonellen-Infektion - diese würden Sie ganz schnell bemerken, weil sehr ausgeprägte Magen-Darm Probleme auftreten. Also spricht nicht viel gegen das Eis aus dem Tiefkühler. Wenn Sie auch noch das Eier enthaltene Eis meiden würden, kann gar nichts passieren.
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 15.04.2015
