Frage: Schoko-Sahne-Pudding

Hallo Dr Costa. Habe vor 2 Tagen einen Schoko-Pudding mit Sahnehaube drauf gegessen,im 4er-Pack von der Edeka-Marke mit Pappe drum rum, noch 2 Wochen bis Ablauf des Haltbarkeitsdatums. Nun habe ich gelesen dass man diese nur sorgfältig verschweißt essen sollte,also mit unbeschädigter Packung. Dies hat mich so verunsichert dass ich im Nachhinein nicht mehr genau weiß ob der Becher wirklich verschlossen war. Sowohl Pudding als auch Sahne haben eigentlich normal geschmeckt. Nun meine Frage,selbst wenn der Becher ein unbemerktes Leck gehabt haben SOLLTE...Muss das Produkt denn dadurch gleich zwangsläufig listerienbelastet sein? In der Menge, dass man krank wird? Mache mir nun Sorgen. Lg

von Schreibtischstuhl am 21.04.2015, 16:58



Antwort auf: Schoko-Sahne-Pudding

Wenn eine Packung beschädigt ist, merkt man das an zwei Dingen: erstens sieht man den Defekt mit freiem Auge und zweitens schmeckt die Sahne säuerlich. Da beides nicht der Fall war, denke ich, dass Ihre Sorgen unbegründet sind. Das Produkt selbst ist nicht in Gefahr, mit Listerien infiziert zu sein.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 27.04.2015



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