Frage: Schimmel Brot

Hallo Prof Dr Costa, gestern hab ich 2 Scheiben Brot gegessen, das Brot hatte ich am Samstag gekauft. Es war original in der Türe verpackt trocken aufbewahrt worden. Mir kam es nur etwas "trocken " vor, aber sonst ok. Heute hab ich die Packung genommen und sah direkt Schimmel an einer Scheibe - habe sofort die ganze Packung entsorgt. Meinen Sie ich hab mich mit Listeriose angesteckt ? Das Brot war ja gestern wohl auch nicht mehr das frischeste....mach mir Sorgen :-( Vielen Dank , vor allem dafür, dass Sie uns Schwangere immer so amüsant unsere Ängste nehmen. Das kann nicht jeder Mann ;-))) Schöne Grüße aus Köln Lilly

von Lilly10 am 09.08.2016, 19:41



Antwort auf: Schimmel Brot

Sie dürfen davon ausgehen, dass das Brot ein Tag zuvor, als Sie es gegessen haben, in Ordnung war. Der Schimmel kam erst später auf und Sie haben richtig gehandelt - in solchen Fällen muss man das ganze Brot entsorgen, alles andere wäre falsch. Danke für die netten Worte...

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 12.08.2016



Ähnliche Fragen ähnliche Fragen

Schimmel auf dem Brot

Guten Tag Professor, Ich habe heute morgen festgestellt dass auf meinem Brot eine kleine Stelle weisser Schimmel war. Von dem Brot habe ich 3 Scheiben gegessen. Ich bin in der 35SSW. Sind nun Schäden zu erwarten? Danke


eingefrorenes Brot

Hallo guten Tag, kann man eingefrorenes Brot in der Schwangerschaft essen wenn das neben Fleisch liegt Das Brot war verpackt


Schimmel auf Frauenmantelkraut/-tee gefährlich?

Guten Tag Ich bin in der 6. SSW und habe die letzten Wochen jeden Tag 2 Tassen Frauenmanteltee getrunken (getrocknete Kräuter). Heute ist mir aufgefallen, dass ein weisser Flaum auf den Blättern liegt (wahrscheinlich schon länger - ich schau nicht immer genau hin). Muss ich mir jetzt Sorgen machen? Kann dies dem Embryo geschadet haben? Soll ich ...


Frage zu Brot und Joghurteis

Hallo Dr. Costa, in den Supermärkten kann man an der Selbstbedienungstheke meist frisches Brot kaufen (und das dann selber aus der SB-Theke entnehmen und in die Brotschneidemaschine stecken). Ist so ein Brot unbedenklich hinsichtlich der Keime, weil es ja theoretisch jeder antatschen kann? Das gleiche habe ich mich gefragt bei den Brötchen aus...


Loch in brot tüte

Hallo . Ich hatte grade ein Loch in der Brot Tüte . Das Brot hab ich bei Rewe gekauft und ist nicht vom Bäcker . Ich hab eine Scheibe gegessen. Habe es dann gesehen. Ich mach mir große Sorgen wegen einer listerose . Kann ich mich so infiziert haben ? Danke und liebe Grüße


Tk brokkoli Schimmel

Guten Morgen Herr Prof.Dr. Costa, Gestern Abend hatten wir als Beilage tiefkühl Brokkoli. Diesen sehe ich in der Packung gründlich durch, habe nichts entdeckt und diesen abgekocht. Beim nahezu letzten Bissen hatten wir dann Röschen, die schwarz waren. Diese haben wir natürlich aussortiert, dennoch wurden diese ja zusammen mit den vorher verzehrte...


Schimmel im Pesto

Guten Morgen, Wir haben gestern Nudeln mit Pesto gegessen. Ich hatte schon eine Gabel gegessen,als ich bemerkte,dass schwarze schimmelsporen im Deckel vom barilla Pesto (noch nicht geöffnet,haltbar bis 2025) waren. Habe natürlich nicht weitergegessen. Mein Mann und mein Sohn hatten sich vorher schon bedient sodass ich nicht weiss,ob auf dem Pesto ...


Schimmel über Nahrung in der Schwangerschaft

Wie gefährlich ist Schimmel, den man über Nahrung bzw Saft aufgenommen hat, für das Ungeborene?  Ich bin jetzt in der 29. SSW.  Ich habe die letzten 3 Monate gern und häufig Avocado gegessen und da immer ein bisschen Zitronensaft aus der Flasche gemacht. Ich dachte, ich hätte dieses Konzentrat gekauft, welches ewig haltbar ist. Nun habe ich ...


Listeriose in Brot

Hallo Herr Dr. Costa,  auf den letzten Metern der Schwangerschaft (aktuell befinde ich mich am Ende der 35. SSW), ist mir wieder etwas komisches passiert. Ich habe frisches Brot vom Bäcker gekauft und dort schneiden lassen. Zu Hause haben meine Familie und ich uns über das Brot her gemacht. Als wir ca. bei der Mitte angekommen waren, waren zwei...


Quinoa und Leinsamen in Brot

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, nun muss ich Sie leider nochmal stören und um Rat fragen. Ich bin ganz außer mir. Mein Mann hat für mich und unseren 18 Monate alten Sohn Brot gekauft, dass wohl Leinsamen und Quinoa enthält. Wohl aber auch noch einiges anderes.  Als ich das erfahren habe, hatte ich schon 3 Scheiben gegessen und unser k...