Saucen

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Frage an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

Frage: Saucen

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich bin in der 19. SSW. Ich habe bereits vor der Schwangerschaft so gut wie nie Alkohol getrunken. Auch jetzt halte ich mich daran. Jedoch habe ich in den letzten 2-3 Wochen insgesamt 3 mal ein Lachsfilet in Weißburgundersauce gegessen. Da ich sonst beim Essen sehr strikt bin und alles meide, was irgendwie mit Toxoplasmose oder Listeriose in Verbindung gebracht werden kann, mache ich mir natürlich ein wenig Gedanken, ob so etwas schädlich sein kann? Liebe Grüße Ally

von Ally01 am 09.04.2015, 20:37

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Antwort auf: Saucen

Die Soße, von der Sie berichten (Weißburgundersoße) enthält nur Spuren von Alkohol und schadet dem Kind nicht. Insofern brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen. Das gekochte/erhitzte Lachsfilet ist eine sehr feine Speise, die man in der Schwangerschaft nur empfehlen kann.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 15.04.2015

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