Guten Abend, Bin in der 14 SS und habe heute mit meinem Sohn Pizza selbst gemach (220 Grad während 15 Minuten) Der Teig war aus dem Kühlschrank (vorher NICHT tiefgefrohren) und noch bis morgen zu geniessen. Während des essens ist mir aufgefallen das der Teig in der Mitte nicht gans durch war. Habe es nicht sofort gemerkt weil ich dachte der Boden wäre weich weil ich sehr saftiges Gemüse drauf getan hatten. Beim 3. Stück habe ich gemerkt das er einfach noch nicht durch war. Wie schätzen sie die Risiken einer möglichen Infektion ein? Vielen Dank
von Swayout am 16.10.2018, 19:17